下锅煮熟,捞出来过凉水,会更加劲道。
红小豆洗干净下锅煮一遍,水倒掉,因为第一遍的水会很涩。
煮第二遍的红豆里面加入用茶煮过一遍的奶,煮至香味扑鼻,红豆捞出来。
拿两个碗,将煮好的芋圆放进去,加入煮烂的红豆。
捞出来一份加糖水,另一份加奶。
然后放一些买的葡萄干和果仁。
芋圆做好了。
*
采儿正在捣鼓院子里那个大家夥,菜都串好了,也拿了炭来放上了,烧起来了就可以炙肉了。
过了一会儿估计是碳不太好,铁网下面竟悠悠的冒了些烟出来。
顾锦朝依旧倚在个太师椅上,闭目养神,吊儿郎当,那烟窜到他鼻子里,引得他咳嗽了好几下。
采儿看见顾锦朝的脸色,小心翼翼的说话:“二少爷,今年还未买各房中用的炭呢。”
这些都是去年她们屋里用剩下的,下人用的炭,有烟自然在所难免了。
顾锦朝额头青筋直跳,正要说些什么。
“二哥!”
顾锦云小跑着过来,端着一个碗,面色红扑扑的。
后面还跟着个夫莲,也是端着碗,脸上也是一片红,鬓间都汗湿了。
顾锦朝狐疑的看了夫莲一眼:“你们两个做什么了。”
夫莲额上流下滴汗,她还能把他妹妹怎么着了不成。
“喏!”顾锦云把碗往前一送,神色炫耀:“这是夫莲姐姐给我做的,可好吃了。”
里面叫芋圆的东西又糯又软又弹,跟奶混合在一起简直太美味了,她差点把自己的舌头给吞进去。
活了十四年,她从未吃过这么新奇又好吃的东西。
姐姐?
顾锦朝皱起眉不悦的看向夫莲。
夫莲一耸肩,转了身子去看架子了。
女孩子无论是八十还是十八,内心都是一个小公主,而小公主是无法拒绝甜品的。
炭烧的差不多了,夫莲拿了两串肉开始试验一下。
温度适宜的很,肉也很嫩,最后撒上街上店里买来的调料,肉串便在一片爆香中出炉了。
夫莲稍等了十几秒,等到不是很烫的时候递给一旁眼巴巴的顾锦云。
顾锦云没接,面露难色。
“怎么了?”夫莲不明白。
“你就这样子给她吃?”顾锦朝一副对牛弹琴的口气,“锦云是女子,是大家闺秀,叫人看见了成何体统。”
“女子怎么了,”夫莲扬起眉,“女子就不吃饭了?”
顾锦朝说了句令夫莲无法反驳的话:“你以为谁都跟你一样?”
“……”
这话说的倒是也没错,古代的女子是比较矜持保守的,尤其是顾锦云这样出身比较高的。更加会注重礼仪。
那咋办。
夫莲想了想,认真的建议:“这又没外人,把院子门锁了不就没人看见了。”
“呵,”顾锦朝嘲笑一声,“掩耳盗铃?你觉得那是我会做的事?”
*
一盏茶之后。
“二少爷,前门也已锁好了。”
丫鬟行了礼,便退到一旁了。
夫莲还在烤,旁人怕烤焦了烤坏了,旁边摆了个八仙桌,上面摆着两碗芋圆,还有已经烤好的鱼之类的。
“这烟有点忒大了,咳咳咳。”夫莲手里洒着料,咳嗽两声,眼睛呛得也流出泪来。
看桌上摆的不少了,她赶紧远离了歇息一会,太呛了,受不了了。
揉了会眼睛,再睁开的时候,夫莲忍不住笑了。
顾锦云安安静静坐在顾锦朝的对面,前面采儿正拿着小刀把食物从签子上往下割呢。
“不是这样吃的,”夫莲看着顾锦云的样子也实属着急,笑着说:“你看我是怎么吃的。”
说完她拿起一串横着放在嘴边,然后咬上最后的肉,接着手往右一拽,肉就撸没了。
顾锦云:“……。。”
“我不行的。”顾锦云别过脸去咬住嘴唇,还有点想发笑。
夫莲怂恿她:“来嘛,这里没有别人,你看你哥哥也这么是吃的。”
好吧,在夫莲的一再激励下,顾锦云稍稍放低了架子,微微瞪了大眼睛慢慢将签子横放在嘴边。
“对,就是这样。”夫莲也看着她,两人都屏住了呼吸。