徐雷有些面色复杂。
“姐夫,以后的事儿都过去了,既然已经分家了,工作的事儿我帮你留意着,估计过了年就有信儿了,到时候跟我姐一起搬进城里,省的被村里的长舌妇说三道四。”
徐雷知道今天把秦大壮母子抓起来以后,即便是村里人表面上不敢说什么,可背地里肯定会说闲话,索性一边处理下午送来的鱼,一边把接下来的打算说了出来。
“嗯,那就麻烦你了。”
秦二壮默默叹了口气,这天这事儿也怨不得人家徐雷,如果是别人这样污蔑他的家人,他肯定也不会忍,于是答应一声就去院里抱柴禾烧火帮着做饭了。
乡下人之所以不爱吃鱼,就是因为油水少,如果清炖鱼的话,没滋没味儿根本没人爱吃,而且还腥,再说调味料也不全,这样做出来的鱼肯定不好吃。
徐雷于是挑出两条三斤左右的鲤鱼处理好,看到橱柜里装着猪油的坛子都快见底了,趁着姐夫低头烧火的机会,兑换了一块儿大肥膘的猪肉,切成小块儿,开始熬猪油。
“小雷,你怎么买到这么多肥肉?”
等秦二壮抬起头就看到锅里的油脂滋滋的响,诱人的香味儿直往鼻子里钻。
“嘿嘿,我现在是正式厨师,往我们厂送食材的队长和我关系不错,这些肥肉都是专门给我留的。”
这年头大家伙肚子里都缺油水,大家买肉都喜欢肥肉,既能熬油,剩下的油渣不管是包饺子好还是用馒头夹着吃都是美味儿,所以没点人脉的话,这肥肉还不真好买,除非加钱。
秦二壮越发看不透眼前这个小舅子了,记得半年前他见到自己还有些畏畏缩缩,没想到现在变得如此厉害,看来以后进城工作的事儿没准还真有戏。
想到这,他的心中一片火热,添柴的速度又快了几分。
徐雷并不知道秦二壮的小心思,他把猪油熬好,盛出来放到盆子里等着自然凝固,油渣则是捞到笊篱上控油。
起锅烧油,把鲤鱼过了一遍油,随后放上各种佐料,还有空间里的蜂蜜,最后添上水开始炖鱼。
“姐夫,你看着点火,我再烙两张饼。”
徐雷翻看了一下挂在房梁上的饽饽篮子,看到里面只有几个玉米面的窝头,于是把今天带来的白面舀出来两瓢,随后开始和面。