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第98章 《多重挑战与同心应对》

欣赏的正是你们的特色和理念,只要能把品牌做好,这些都可以商量。”

双方经过一番详细的谈判,最终达成了合作协议。在新的合作框架下,四哥和小敏的早餐店得到了资金和资源的支持,开始筹备开设分店。

然而,新的问题也随之而来。在选址、招聘员工、培训等方面,四哥和小敏发现与合作伙伴之间存在着一些理念上的差异。

“四哥,他们选的这个地址我觉得不太合适,人流量虽然大,但租金太高,成本压力太大。”小敏担忧地说道。

四哥也有同感:“我去和他们再沟通沟通,看看能不能找到更合适的地方。”

经过多次协商,双方终于在选址问题上达成了一致。但在招聘员工时,又出现了分歧。

合作伙伴主张招聘一些有经验的员工,能够快速上手;而四哥和小敏则认为应该招聘一些踏实肯干、愿意学习的新人,培养他们成为早餐店的骨干。

“经验固然重要,但我们更注重员工的品质和潜力。”四哥据理力争。

最终,他们采取了一个折中的办法,既招聘了部分有经验的员工,也吸纳了一些新人。

在培训过程中,四哥和小敏亲自把关,将自己多年的经验毫无保留地传授给新员工。

“大家要记住,我们做的不仅是早餐,更是一份温暖和责任。”小敏对员工们说道。

随着分店的筹备工作逐渐推进,四哥和小敏的压力也越来越大。

“四哥,我最近总是睡不好,担心分店开起来后生意不好。”小敏说道。

四哥安慰她:“别太担心,只要我们用心去做,一定会成功的。”

就在分店即将开业之际,一场突如其来的疫情打乱了他们的计划。

城市进入了严格的防控状态,餐饮行业受到了巨大的冲击。原本热闹的街道变得冷冷清清,人们都居家隔离,早餐店的生意一落千丈。

“四哥,这可怎么办?分店还能开吗?”小敏焦急地问道。

四哥皱着眉头,沉思片刻后说:“先别慌,我们看看能不能想办法转型。”

他们决定暂时关闭堂食,全力开展外卖服务。但由于疫情期间物流不畅,外卖订单也十分有限。

“四哥,这样下去不是办法,我们的资金撑不了多久。”小敏忧心忡忡。

四哥安慰她:“别担心,政府肯定会出台相关的扶持政策,我们再坚持坚持。”

果然,政府出台了一系列针对小微企业的扶持政策,包括减免房租、贷款优惠等。四哥和小敏积极申请,缓解了一部分压力。

为了增加收入,他们还尝试推出一些适合家庭囤货的早餐套餐,通过线上预定的方式销售。

“亲爱的顾客朋友们,我们新推出了营养丰富的早餐套餐,方便您在家储存和食用。”小敏在社交媒体上努力宣传。

在这个艰难的时期,员工们也纷纷表示愿意和早餐店共渡难关,主动降低了工资。

“四哥、小敏,咱们一起加油,一定能挺过去的。”员工们的支持让四哥和小敏感动不已。

然而,疫情的持续时间超出了他们的预期,分店的开业不得不一再推迟。

“四哥,我真的害怕我们这么久的努力都白费了。”小敏的眼中闪烁着泪花。

四哥紧紧握住她的手:“不会的,小敏。这只是暂时的困难,等疫情过去,人们对早餐的需求会更大,我们的机会也会更多。”

在疫情期间,四哥和小敏没有闲着,他们利用这段时间优化了早餐店的菜单,改进了制作工艺,还加强了员工的培训。

终于,疫情得到了控制,城市逐渐恢复了往日的生机。

“四哥,我们是不是可以准备分店开业了?”小敏兴奋地问道。

四哥笑着点头:“是的,我们要抓紧时间,把失去的时间抢回来。”

分店开业的那天,四哥和小敏早早地来到店里,精心布置着一切。

但他们心中依然忐忑,不知道生意会如何。

分店开业的那天,四哥和小敏早早地来到店里,精心布置着一切。

但他们心中依然忐忑,不知道生意会如何。

随着时间的推移,顾客开始陆续走进店里。有的是老顾客,听说开了分店特意过来支持;有的是被新店的优惠活动吸引而来。

“味道还是那么好,恭喜你们开分店啦!”老顾客的称赞让四哥和小敏心里踏实了不少。

第一天的营业结束,虽然没有达到预期的火爆程度,但也还算不错。

“四哥,看来我们还有很多需要改进的地方。”小敏说道。

四哥点头:“是啊,

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