，这我们一家三口第一次团圆过年肯定是要隆重一些的。”赵建国从来不会反驳曾文娟的话。

狗蛋在旁边吃的美滋滋的，甜甜一笑：“好棒诶！今年过年我也可以穿新衣服了。”

吃过午饭后，曾文娟就开始做腊肉腊肠。

她先将换来的猪肉仔细清洗干净，将肉切成适中的长条，抹上特制的腌料。腌料是由盐、糖、五香粉、花椒等多种调料混合而成的，香气扑鼻。曾文娟将抹好腌料的肉条挂在屋檐下通风处，让它们自然风干。

接着，曾文娟就开始准备腊肠。将猪肉剁成细腻的肉泥，加入适量的盐、糖、料酒、姜末等调料，搅拌均匀后灌入肠衣中。

肠衣是用猪大肠做的，把猪大肠用草木灰清洗干净，去除猪大肠里面的猪油，这样猪大肠肠衣就做好了。

每灌好一段，就用细绳扎紧，确保腊肠在晾晒时不会散开。灌好的腊肠同样挂在屋檐下，与腊肉一同接受阳光的洗礼。

赵建国坐在轮椅上，虽然他腿伤未愈，但也尽力帮忙做些力所能及的事情，比如用白色棉线把灌好的腊肠一节一节的绑好。狗蛋也时不时地跑过来，好奇地看着妈妈制作腊肉腊肠的过程，时不时地问上几句。

“妈妈，这样腊肠就能吃了吗？这个骨骨要怎么做啊！”