曾文娟拿着辣腊鱼,边走边用鼻子嗅了嗅那诱人的香味,嘴角不自觉地上扬。她走到厨房的水槽边,开始清洗辣腊鱼,准备烹饪。
狗蛋见状,兴奋地跟在妈妈身后,一双小手比划着鱼的大小,嘴里还不停地念叨着:“妈妈,这条鱼好大啊,肯定很好吃!
曾文娟笑着回应:“小吃货也不知道你像谁了。那我们今天一天都吃这个鱼正好尝一尝腊好的腊味味道怎么样?”
“我当然最像妈妈了,毕竟我是妈妈生的。”狗蛋抱着曾文娟的腿撒娇的说道。
曾文娟笑笑,就熟练地将鱼切成块,再把其他的配菜葱姜蒜都给切好,放在一边。赵建国也自然而然的走进了厨房帮忙,看到曾文娟已经把锅清洗干净了,就往灶台里烧火。
等油温上来,曾文娟将鱼块一块块地放入锅中,伴随着“滋滋”的声响,鱼香瞬间弥漫了整个厨房。
狗蛋站在一旁一双手紧紧的抓住了灶台旁边的长方桌子,眼睛瞪得圆圆的,直勾勾地盯着锅里的鱼,生怕错过任何一个细节。
“哇,好香啊,我现在感觉肚子好饿好饿。我好像听到我肚子在说他想要鱼进到他的肚子里来,要好多好多鱼。”狗蛋无比夸张的比划道。
听了狗蛋的话,曾文娟和赵建国都忍不住笑了出来。赵建国边笑边说道:“你这小家伙,肚子还会说话呢?别着急,妈妈做的鱼很快就熟了,到时候让你吃个够。”
曾文娟笑着点头,手中的铲子在锅里灵活地翻动着鱼块,确保每一面都能均匀受热。随着油温的升高,鱼块逐渐变得金黄酥脆,散发出更加诱人的香气。
狗蛋的眼睛紧紧盯着锅里的鱼,仿佛生怕一眨眼就会错过什么。他的小手紧紧地抓着桌子边缘,身体微微前倾,整个人都处于一种高度兴奋的状态。
终于,曾文娟觉得鱼块已经煎炸得差不多了,便将它们一一捞出,放在盘子里。接着,她又将切好的葱姜蒜放入锅中,爆炒出香味后,再将炸好的鱼块倒入锅中,加入适量的调料进行翻炒。
不一会儿,一盘色香味俱全的辣腊鱼就出锅啦!曾文娟将鱼端到餐桌上,冲着厨房里的狗蛋和赵建国喊道:“你们快洗好手,端着碗筷出来吃饭了。”
“来啦!来啦!”狗蛋小屁股一扭一扭的,一双手还湿漉漉的,就从厨房欢快的跑了出来。
曾文娟见状就拿过一边墙上的毛巾给狗蛋擦拭了双手起来,语气还有些生气的说道:“那我是不是一直跟你说了这冬天天气冷,我们洗好手能立刻用毛巾把手擦干,那架子上不是放着毛巾吗?你直接把手擦干就好了。”
“狗蛋记得妈妈说的话,我就是太想要吃鱼了,好久都没有吃肉肉了。”狗蛋有些委屈的戳着两个食指。
“你这小家伙真会开玩笑,你不天天都吃鱼吗前两天你堂哥和堂嫂结婚,不吃了鱼,还有猪肉。”曾文娟有些好气的捏捏狗蛋的脸颊,笑呵呵的说。
“好了吃饭了,这天气越来越冷了,哇,嗯。不快点吃饭,这饭菜马上就冷掉了,到时候就不好吃了。”赵建国端着碗筷从厨房走了出来,看到母子俩这打闹的场面,笑着说道。
一家人围坐在餐桌旁,热气腾腾的辣腊鱼散发着诱人的香味,让整个屋子都充满了温馨的气息。
狗蛋迫不及待地拿起筷子,夹起一块鱼放入嘴中,满脸幸福地说:“哇,妈妈做的鱼太好吃了,非常有嚼劲,越嚼越香,好好吃啊,晚上还能吃到诶!”狗蛋开心的小身子一扭一扭的,让人一眼就能看见他的兴奋。
曾文娟看着狗蛋满足的样子,心里也很高兴,她夹起一块鱼放到赵建国的碗里,温柔地说:“你也别干看着,快吃啊。里面放了点黄酒,味道应该还不错。”
赵建国品尝了一口,点头称赞:“确实很好吃这个鱼肉辣起来也有。别样风味香香辣辣的。要是过年招待客人他们怕是吃的,都不想回家了。”
听到赵建国的称赞,曾文娟笑得更加开心了,她夹起一块鱼肉,细细品味着,然后说道:“今年这个腊鱼确实腌的很不错,味道好极了,不知道是不是这边的水质的原因。鱼吃起来就是比老家(水头村)那边吃起来的鱼好吃多了。”
“应该是这边水质的原因。之前也有人检测过了这边的水质。比水头村那边的好多了。据说里面有什么矿物质,反正就是七七八八的,对身体有好处的。”赵建国听到曾文娟的话后回答道。
饭后,曾文娟收拾着碗筷,狗蛋自告奋勇地要帮忙擦桌子,他那稚嫩的小手拿着抹布,有模有