她是想着做汤，但是新鲜竹荪毕竟十分难得，便去买了肉，准备精心烹调一番。

她先将瘦肉在冷水里浸泡了片刻，去除多于的血水，取来案板将肉切成小块，又让陈川挥舞着两把菜刀左右手齐上阵，将肉剁成细腻的肉泥。

肉泥准备好后，放入盆中加入酱油，盐，胡椒粉和几勺澄面，最后再倒上些许葱姜挤出的汁水，上手朝着一个方向打圈，直至肉泥被搅出筋道。

随后将洗净去了头尾的竹荪握于一手的掌中，用箸子慢慢将肉泥填进竹荪中间。阿萝足足填了二三十个，却还没将今日采摘的竹荪全部用完，剩下的只好平铺在簸子上晾晒干以延长存放期。

填好肉馅的竹荪码放在盘子中，上蒸屉大火蒸制一刻钟，出锅后，再淋上些芡汁，这道经典的竹荪酿肉便可以上桌了。

陈川在一旁眼巴巴看着，又闻着笼屉中喷香的气味，早就馋得直咽口水了，见两道菜终于做好，连忙主动拿了两个瓷碗去盛饭。

阿萝瞧着他猴急的模样就觉得好笑，两人将饭菜摆上桌，阿萝先用箸子夹了一根竹荪酿肉，咬了一口，只觉得满是滑嫩爽脆的口感，加之里面的肉馅嚼起来十分鲜香弹牙，这道菜便算是做得十分成功了。

她一抬头，便看见陈川已经闷头吃掉好几根竹荪，正低下头扒饭，腮帮子鼓鼓的，只觉得异常可爱。

阿萝看着他狼吞虎咽的模样，颇有些担心他会噎到自己，伸箸夹了跟青笋放入他碗中，直唤他慢些吃。

陈川虽有些不好意思，但还是耐不过这味道鲜美的菜肴的诱惑，嘴里一边嚼着一边连连点头，那模样看得阿萝在一旁咯咯直笑。