凑上前去看着陈川往烤架的炉膛中添柴火,蹲在一边问东问西。
陈川被他聒噪的声音惹得不胜其烦,只当是阿萝家的那只老母鸡在他身旁叫唤着。
柴火引燃后,阿萝再用猪鬃刷蘸着调味油刷在烤盘表面,调料在炭火的烘烤下,不一会儿便滋滋作响。
她率先拿了箸子夹着肉往烤盘上贴,手上一边动作还一边讲解着这些菜分别需要烤到什么程度才算是熟了。
薄薄的肉片一遇上烤得滚烫的铁盘,瞬间便散发出浓烈的香味,秦瑜与顾文站在一边看得直咽口水。
阿萝示意了一番如何操作,随即一声令下让众人自己动手,秦瑜已经忍耐多时了,他一个箭步冲上去,抓了一双箸子便开始烤五花肉。
看着原本鲜红色的肉在烤盘上慢慢变得粉白,散发出喷香的气味,秦瑜既兴奋又得意地瞅了一眼顾文道:“顾兄,我就说咱今儿来得没错吧!”
县令大人此时压根顾不上与秦瑜说话,他正聚精会神地盯着自己蒜蓉茄条的火候,一副期待满满的模样。
四个人吃烧烤,阿萝让秦瑜足足买了五斤肉回来。
陈川还是头一回吃烤羊肉,肥瘦相间的肉片带着些许咸鲜,又有些羊肉特有的膻味,简直吃得他手上的箸子都停不下来。
阿萝还将上回做烤馍剩下的孜然也碾碎撒在了调味油里,于是这一盘烤肉生生做出了一股浓厚的西域风味。
秦瑜吃得满嘴是油地感叹道:“阿萝姑娘,我竟不知道这肉竟然还能这么烤。等回去了我定要在家中后院也弄个架子!”
阿萝绝不承认,她当初其实就是馋烤肉了才去定做的烤架,而不单单是为了做馒头片。
不过思及明日顾文与秦瑜二人便要上路回京了,她临时蒸制了一锅馒头做成了香脆的烤馍片,考虑到他二人喜食辣味,还撒了一些辣椒面。末了,阿萝将坛中已经制作好的咸鸭蛋与咸鹅蛋也一并捡了几个。