“就是这家店是不是？”一个膀大腰圆的汉子粗着嗓子在门口喊，春花立马从里面冲出去，朝着男人喊道：“你要干什么！”

等出去看见男人身后还跟着几十个人，春花被吓得后退好几步，但还是挡在店铺门前。

“你们这家店是不是能吃饭！”汉子见春花挡在前面，粗着嗓子继续问。

“当然能！”春花见这些人肩上都披着汗巾，瞬间反应过来，面上带着笑，“你们都是来吃饭的吧？快往里请！”

她一开始还以为是来闹事的，差点耽误事儿了。

“等一下！”那汉子不放心，还特意拿出手上的纸，“你们这个上面说每多一个人来吃饭，每道菜就便宜三文钱对吧！”

春花一听愣了一下，她不知道这个事情。

倒是听到动静的姜斓忙出来开口道：“对！就是这样的，但是我们是三个人以上才有这样的优惠。”

“那没事！我们这里不止三个人，三十个人都有！”那汉子听见姜斓的承诺，立马放下心来，招呼人往里坐。

“大家先坐好，春花，小荷，给大家伙倒茶！”姜斓笑着将人迎进来。

“你们饭馆都有什么菜啊？”

“这位客官，咱们饭馆的菜都在这桌上粘着呢！您看看您喜欢吃什么？”小荷话音刚落，那大汉就一巴掌拍在桌子上。

“我不认识字！你念出来给我听就成！”

“好……好嘞！”小荷被这大嗓门喊得耳朵疼，开始给众人介绍店里的菜品。

“我们店里的菜有荤有素，素菜是现在最新鲜的蔬菜，清炒小白菜、蒜蓉炒苋菜、红烧茄子、干煸四季豆，荤菜就比较多一些，辣椒炒肉、宫保鸡丁、葱爆羊肉、爆炒五花肉……”

小荷说了一大串菜名，其他人也记不住，最后还是那个大汉拍板，“你就每桌上一个荤菜然后两个素菜，按照你们的那个价格便宜之后给我们算钱，告诉我们多少钱我们再吃！”

“反正你们开饭馆，知道什么菜好吃，什么菜不好吃！抓紧时间上菜就行了！”

“好！我去帮几位算清楚，然后确定下来，我们再送菜上来。”小荷倒完茶，往后厨走。

“小姐，这些人一桌点了一个荤菜和两个素菜，但是他们不知道吃什么，该怎么安排？”小荷也是第一次做跑堂，还有很多事情都不清楚，能坚持这么久全都是之前拉着阿章问了好几遍才能这么镇定。

“每桌的荤菜安排不一样的，人多的那桌荤菜安排贵一点的，素菜的话每桌有一个素菜重复，另外一个素菜换个不一样的。”

姜斓清楚他们出门在外，最讲究的是一个原则——划算！

且这一大群人，应该是京城附近州府过来的，第一天就舍得来饭馆吃饭，而且还是成群结队，应该大多都是一个地方或者一个村子里出来的人。

这样的人好处就在于做事情有一定的规矩，吃霸王餐的概率也不大，而且这次如果他们吃好了，很大概率下一次也会过来，能发展成回头客。

这些人至少还要在京城待上三个月左右，哪怕只是每隔几个天过来吃一顿，对现在的自己来说都是一笔大生意。

“小姐，他们坐下之后有四桌，人他们自己都算好了，每桌人数都差不多。”小荷拿着炭笔算完核对了一遍之后才告诉姜斓。

“刚刚领头的大汉那桌你上一个爆炒羊肉，按照其他桌的肉价算。”姜斓把苋菜抓出来一把，嘱咐了一句，“让春花多给他们添些茶。”

小荷应了一声，把安排好的菜单留给姜斓，自己出去帮春花添茶。

菜单都是姜斓自己写的，稍微浏览一眼就能做到心中有数，弯腰朝着灶台里添了几根柴。

苋菜每桌都要有一个，那就先炒苋菜，先给每桌都上菜，免得有一桌落空，客人有意见。

等油一热，姜斓就把一早切好的蒜末放进锅中爆炒，炒出香味之后扔了一大把清洗干净的苋菜进去。

苋菜都是新鲜的，不需要加太多调味掩盖，翻炒几下之后为了保持清脆的口感，姜斓加入半勺盐继续翻炒过后，等苋菜出现红色的汁水，就直接捞了出来。

“小荷！春花！上菜了！”姜斓特意在厨房和外面开了个小口，传菜的时候可以直接从柜台那边拿，方便很多，尤其是现在人手不太够的情况下。

“来啦！”春花就在柜台附近，听见声音顺手把菜端了过去。

“饭来啦！”小荷也把刚蒸出来的米饭端了上来。

“诶！等等！”一个坐在边上的高瘦男子赶忙伸手拦住小荷，“你怎么