未游沧海早吃名，有骨还从肉上生。莫道无心畏闪电，海龙王处也横行。

这是唐朝一位诗人做的《咏蟹》。

自古有多少文人墨客在持螯赏菊后，留下佳作啊。

在《红楼梦》中，曹雪芹还用了专门一个章节，描写大家吃螃蟹的场景，看来曹雪芹也是爱好者啊。

老陆问完，正服务员开始上菜了。

服务员给每个人上了一份汤，然后说：“这是暖胃汤。”

再给每个人上了一份凉菜的拼盘，盘子不大，和我们吃西餐牛排的盘子差不多，里面放了四样冷菜。

服务员说：“热色四品。”

老朱说：“这里点的都是单人套餐，最便宜的是300多一个人吧，我点的最贵的900多吧，大家尝尝啊。”

服务员又进来了，上了一会黄酒，还给每个人拿了一个杯子，并帮助每个人人斟满了酒。

老朱说：“为了今日大家有缘相聚干一杯啊。”

这个酒杯不大，大概也就一两左右吧。

酒是温热了，有点微甜，还是蛮好喝的，我也一口干了。

我拿起酒壶来，给每个人斟满了酒。

我问老朱：“听说你改换门庭了？”

老朱说：“是啊，前段时间一直在忙这事，前面一家公司也和后面来的人做好交接啊。到了新公司也向孙总多学习啊。”

孙总说：“朱总客气了，我们都是新人，需要向你多请教啊，来我敬你一杯，为了我们以后工作顺利，干一杯啊。”

老朱：“好嘞，干了啊。”老朱瞬间一杯酒又下肚了。

老陆拿起了酒杯说：“梁总，我们今天有缘相识，我和小刘敬你一杯。”

我也马上把酒杯举了起来啊。

梁总说：“陆总和刘总客气了，是朱总的朋友，那就都是自己人啦。”

我说：“我也只是个打杂的，哪敢称总啊。”

我们把酒都干了。

老陆问：“梁总目前在哪个公司啊？”

老朱说：“梁总原来是平安的，前不久刚去了，小鹿。”

我说问了梁总几个名字，都是原来平安的，现在在我们公司啊。

梁总大多都接触过，他也知道我在哪家公司啦。

服务员这是又上了一个人菜：“桂花鸡头米。”

梁总说：“这个圈子说小也很小啊，晃来晃去的人，大多认识，或者打过交道啊。”

我说：“是啊，很多人从这里晃到那里，都有交集啊。”

老陆说：“是的，我以前在保险从业，现在有很多以前的朋友也和我们做差不多的业务，都认识啊。”

老朱说：“圈子是很小啊，你问孙总，前几天，有人说给我们介绍个大老板给我们认识，上海很混的开啊。结果一见面，我都认识，我认识的比他还早啊。”

孙总说：“老朱，还是老法师啊，各行各业认识人就是多啊。”

老陆说：“谁啊？”

老朱说：“盐城的朱老板啊，你不是和我以和他吃过饭啊。”

老陆说：“是啊，你十多年前就认识他，很熟啊，还合作过一些项目。”

老朱说：“是啊，太熟了，这几年主要我现在这些业务和他接触少了。”

老陆说：“听说朱老板现在生意越做越大了。”

老朱说：“刚认识的人也随和，现在估计老板越来越大了，有点腔调了。”

梁总说：“哪个朱老板，老朱你也熟悉啊，很厉害，有空引荐一下啊。”

老朱说：“这个可以啊。”

服务员又上了几道菜上来，都是蟹制品。

清蒸蟹钳、清炒蟹粉，还有几个蔬菜，特别一个黄油炒饭，都是拿蟹粉、蟹油等炒制的，很好啊。

一会，黄酒一壶就喝完了，又上了一壶。一个晚上，前后上了好多壶黄酒啊。

螃蟹性寒啊，黄酒性温，可以驱寒。黄酒还以去腥，提升鲜度。

海鲜要配白酒，烧烤配啤酒啊。每一种饮食都有一定的搭配，但是总体来说还是黄酒的营养好像好一点吧，不过就是江浙一带喝得多啊，这个和气候估计也有关系吧。

江浙一带，自古就是盛产稻米，是黄酒材料的主要原产。黄酒在江浙一带的气候发酵的气候最适宜啊。

北方天冷，适宜喝高度酒，南方天气热就适合喝喝啤酒。

我们熟悉的日本清