“总之,我们三位评委一致认为,沈小姐的菜品无论是从技术层面还是创意层面,都达到了很高的水准。”
张先生总结道。
“因此,我们决定给沈小姐的';南北和合';打出满分。”
王大师宣布道,“同时,我们也鼓励沈小姐继续努力,在决赛中带给我们更多惊喜。”
台下的观众们报以热烈的掌声,沈清欢再次向评委们鞠躬表示感谢。
“沈小姐,最后我有个问题想问你。”李夫人微笑着说,“你这道菜的灵感来源是什么?”
沈清欢稍微思考了一下,然后回答:“我的店铺位于京城中心,每天都有来自南北各地的客人。
我发现不同地区的人对味道的偏好有所不同,但是美食的本质是相通的。
所以我想创造一道既能满足南方人对鲜美的追求,又能满足北方人对醇厚的喜爱的菜品。
这就是';南北和合';的由来。”
“非常好的思路。”李夫人点点头,“美食确实应该是沟通和融合的桥梁。”
王大师宣布沈清欢的点评结束,请她回到自己的位置。
当沈清欢走下台时,她注意到周围的参赛选手们反应各异。
有些人面带羡慕,向她投来敬佩的目光;有些人面露不屑,似乎不认同评委们的评价;还有一些人低头沉思,似乎在思考评委们的点评对自己有何启发。
一位名叫赵慧的参赛选手走到沈清欢身边,轻声说道:“沈小姐,恭喜你获得这么高的评价。
我从你的菜品中学到了很多,希望有机会能向你请教。”
赵慧是一位来自南方的年轻厨师,虽然技术不错,但缺乏经验,这次参赛主要是为了学习。
沈清欢微笑着点点头:“赵小姐太客气了,我们相互学习才是。”
不远处,吴明珠和几个不服气的参赛者小声议论着。
“我觉得她的菜没那么好,评委们太夸张了。”
吴明珠撇了撇嘴。
“是啊,不就是融合了几种风味吗?有什么了不起的。”
另一个选手附和道。
“你们真是酸葡萄心理。”站在一旁的男选手陈志明忍不住插嘴,“人家确实做得好,评委们的点评也很中肯,你们应该学习她的长处,而不是在这里酸言酸语。”
吴明珠和同伴们被说得面红耳赤,悻悻地走开了。
陈志明走到沈清欢身边,诚恳地说:“沈小姐,我叫陈志明,是北方来的厨师。
我非常佩服你的厨艺,特别是你对南北方风味的融合处理,让我受益匪浅。”
陈志明是一位来自北方的老实厨师,技术扎实但缺乏创新,这次参赛就是想学习一些新的理念和技巧。
沈清欢感受到了他的真诚,微笑着回答:“陈师傅客气了,你的刀工我也很欣赏,有机会我们可以多交流。”
陈志明高兴地点点头:“那太好了,有时间我一定去你的店里做客。”
沈清欢和几位有心交流的参赛者聊了一会,心情愉快地准备离开。
这时,她注意到林修正站在角落里等她。
“评委们对你的评价很高。”林修看着沈清欢,眼中带着欣赏的神情。
沈清欢微微一笑:“这次比赛给了我很多启发,我会把这些应用到店里的菜品上。”
“你的店现在已经很有名气了,想必这次比赛之后会更加繁忙。”
林修说道。
“是啊,我要抓紧时间多开发一些新菜品,应对接下来的客流高峰。”
沈清欢认真地说。
林修点点头:“有需要帮忙的地方尽管开口。
对了,沈明玉那边似乎又有什么动作,你要小心。”
沈清欢看了一眼远处的沈明玉,她正和几个朋友低声交谈,时不时往这边投来恶毒的目光。
“我会注意的,不过我现在的重心还是放在比赛和店铺上。”
沈清欢平静地说。
“明智的选择。”林修微微点头,“不要被这些小人影响了你的发挥。”
沈清欢和林修正要离开,突然听到王大师的声音:“接下来,请沈明玉小姐上台接受点评。”
沈清欢和林修对视一眼,决定留下来看看沈明玉的表现。
沈明玉脸色有些苍白,但还是强撑着走上了台。
她的菜品摆在评委