的剂子,擀成春卷皮;包裹的配料煮熟以后按照饺子馅的方法制作;锅里倒入足够的油,把裹好的春卷放进去炸好捞出就完成了。
程序是真的不复杂,但不管是精磨几遍的小麦粉,还是能够炸东西的宽油,对寻常百姓都过于奢侈了,不是做不出,是划不来也舍不得。
“我特意做了不同口味的,省的发腻。”
秦娘子知道徐墨阳挑剔的性子,馅儿里面的肉都是切成婴儿指甲盖大小的鸡肉,没有让一点猪肉混进去,蔬菜也都切成了条状或者丁状,绝对不会出现外面春卷皮破了,里面的菜还没咬断的尴尬事情。
韭菜鸡蛋馅,白菘丝鸡肉馅,莱菔丝鸡肉馅,咸菜肉丁馅,豆芽鸡丝馅,鱼肉馅,虾滑馅……
一盘子春卷吃完了,竟然没有两三个重复的味道。
“我泡了些蜂蜜薄荷水,郎君要是唇齿发腻,待会儿可以多喝些。”
春卷的分量不算多,但架不住它油重啊,寻常人家吃不起,吃多了也只觉得爽快,但徐小郎君这样娇养长大的,可能开始还好,时间久了口舌就会有些难受,所以秦娘子在带着徐墨阳出门的时候,那是恨不得直接背个水桶。