疯了，把徐墨阳的猪全都杀了取肉，也撑不了几天，倒不如看看有没有合适的替代品。

“用鸡肉应该可以。”

徐墨阳想了想，还真的从脑袋里扒拉出一条“高校食堂用鸡肉代替猪肉，学生：我吃了三年的鱼香肉丝居然是鱼香鸡丝”的新闻。

话说回来，他以前的记忆力有这么好吗？

徐墨阳没多想，试着问秦娘子能不能用鸡肉代替，叶娘子却先摇了摇头。

“鸡肉，鸭肉我都试过，口感不对。”

常见的肉类就那么几种，羊肉肯定不行，等到一样样试下来没有更加合适的替代品，叶娘子也难得有些灰心，这才回来向徐墨阳求助。

“鸡肉要用鸡胸肉，你用了哪里？”

跟现代不同，这个时候的鸡胸肉因为看着是完整不带骨头的一大块肉，反倒买的人更多一些，卤鸡胸肉也是食肆邸店的招牌，点上一份或是白嘴吃，或是简单加工以后的味道都不错。

“……好像是鸡腿肉？”

叶娘子回忆了一下，有些不确定的答道，猪肉徐墨阳一开始就没有只用里脊肉，而是瘦肉都能当原材料，叶娘子自然也不会在找代替品的时候故意划分类别，但这种简单的错误叶娘子一向不会犯，跟突然降智相比，更像是一伤傻三年。