小菜，要用上好且新鲜的牛肉切成骰子模样后用盐去腥，锅中放入切薄的生姜炸熟倒出姜油，再将豆蔻炒熟拌成汤汁捞出。

等到一切备齐，便在锅中依次下肉，豆蔻，生姜油以及其他调料，加入马芹炒到发黄出锅再焙制，入口便奇香无比鲜味十足，只是这地方牛肉难寻，才显得肉咸豉难得。

“好吃！”

徐墨阳冲着安娘子竖起大拇指，享受美味的同时也对她的天分感到惊叹，虽然这菜的技术含量不高，但一次就能做出这种滋味，在厨艺上几乎是老天爷赏饭吃了，若是放在现代，世界名厨定然有她的一席之地。

可惜她生在这个时代，至多也只能成为高门厨娘，或者小店厨师，因为酒楼厨师就跟许多的职位一样，女子连参与选拔的资格都没有。

除非她能从头开始或者有贵人赏识，做一家从伙计到厨子掌柜都是女子的酒楼，而且这些人还必须上下一心，才能打破男子设定的天花板。