样几百两几百两的花，再大的家业也要被败光啊！”

一个婶子犹豫了一下，还是忍不住站了出来，劝说道。

虽说不是花的她的钱，但她还是看不下去。

“只要开始制盐，这钱会很快就能赚回来。”

“荒地按理都是归官府所有，我买地拿了地契，地契就是我的保障，就算有人眼馋盐井也拿不走。”

楚风淡然道。

该花的钱绝对不能节省，他可不想自己的盐井、汲卤筒等一系列东西被人霸占！

听完楚风的话，村民们恍然大悟。

这是未雨绸缪啊！

是他们想多了，人家楚风一个读书人，做事肯定是有原因的，哪用得着他们瞎操心？！

“咳嗯...对不住风哥，是我考虑不周了，你做得对！”

刚才说话的婶子脸上一热，惭愧道。

“无妨，大家也是好意。”

楚风淡淡摆手，随后剑眉微皱道：“这里要取卤水又要继续往深处打井，还得制盐、建厂子，咱们村人有些不太够啊！”

“你们家里有没有住在附近的亲戚，愿意来我这做工的？二十文一天，每日结算不会拖欠，有要来的找我登记人数。”

他还想趁着没有过冬，多买些田地建房子，不然土坯茅屋根本扛不住冬天的雨雪。

员工宿舍也得安排上，要是住得远，可以在村里宿舍住下，休沐的时候回家，再或者，一家人都搬来嘛！

锁水村地广人稀，完全住得下！

“有有有！风哥你要多少人？”

“我家也有！”

村民们激动不已。

这么高的工钱，又不拖欠，只要放出风声去，肯定大把的人要来做工。

楚风能让他们亲戚过来，那是给他们面子啊！

“你们回去问问，报一个名单给我，每一家有多少个亲戚，亲戚年纪多大，擅长做什么，不拘男女，只要肯吃苦就行。”

楚风压了压手道。

“好嘞，我们这就去，风哥你等等啊！”

村民每户都挑了一个人下山，去联系亲戚来上工！

接下来，楚风又让人去买了黄豆子、磨盘，将东西搬上山，现磨豆浆。

这一举动将村民们都给看呆了。

“风哥想喝豆浆了？想喝回村磨了给你送过来就行啊，用不着搬磨盘上山这么麻烦。”

有婶子一脸疑惑的问道。

王大山兄弟也很是不解。

没听说过风哥还喜欢喝豆浆啊！

“我不喝豆浆，磨豆浆是为了制盐！”

“盐卤水里面的杂质太多，将现磨好的豆浆放在熬煮卤水的大锅里，豆浆里的植物蛋白会吸附卤水里的杂质！”

楚风笑着解释道。

这就是井盐的麻烦之处，井盐深藏地底，含有各种各样的杂质。

此言一出，村民们不敢相信的瞪大眼！

豆浆不止能喝，还能吸附杂质？！

“这是真的？风哥你怎么知道的这么多！”

王小山惊讶万分。

上次风哥做出汲卤筒、扇泥筒等各种东西，他已经觉得很厉害了，没想到风哥还知道豆浆的其他用处！

“书上学的。”

楚风含糊道。

确实是书上学的，只不过大乾并没有这种书而已。

楚风又让村民拿几口大铁锅、草木灰上山，随后招呼村民，在盐井不远处的小山坡上挖了个洞，上边架着铁锅，底下烧火。

在熬煮卤水的过程中，不断加入现磨的豆浆。

然后村民们就惊讶的发现，水上竟然漂浮着一种白色的泡沫！

“风哥，这就是你说的杂质？！”

王小山兴奋的一蹦三尺高。

真神了啊！

跟着风哥这一个多月以来，学到的东西比他前二十年还多！

“对，去将泡沫打出去。”

楚风微微点头。

大乾没有筛子，楚风只能用勺子打泡沫，然后再用纱布过滤，剩下的水再倒回锅里。

这可是盐卤水，一丁点也不能浪费！

反复添加了二十余次豆浆，原本黄色的卤水逐渐清澈，最后变得清澈透亮！

卤水熬煮沸腾，水分渐渐蒸发，白色的结晶显现。

“这就是盐巴？怎么这么白？”

村民们一脸惊奇。

他们还是第一次见白色的盐！

“细盐本就是白色，黄色的是粗盐。”