正词严拒绝了。
庖厨将炙肉炉移到水榭中，榭中置了冰鉴，二人坐在一旁，庖厨将鹿肉最细嫩的里脊部分片呈薄厚一致的片，用冰镇着。
果木碳烧得表面泛起一层白灰，庖厨才将擦干水分的肉片放到长炉上，鹿肉细嫩，火候须掌握的极准确才能保证肉质鲜嫩。