胡安会在乡间散步，在河边划独木舟。做园艺，偶尔写作，观察鸟类，绘画等。
胡安除了爱探险，他本人还是个制图师，他每去一个地方，都会画上一张地图。
胡安几乎不画肖像画，他认为人物没有什么好画的，但是风景不一样了，几百年后，这样的湖泊山林风光，不会有变化，他打算买下这里的湖泊，山林，这