的基本操守是：不冤枉一个好人，不放过一个坏人。

王雪娇打算先稳住他，以后再慢慢打探。

她故意摆出嫌弃的样子：“呵，我就知道，你根本就不是被刘队长选的备胎，是你主动削尖了脑袋挤进来的。”

张英山的眼中闪过了一丝复杂的情绪，他怔怔地看着王雪娇，又垂下眼睫，以他的容貌与气质，这本应该是一个像小狗垂下耳朵乞怜的情景。

可惜，在已经生疑的王雪娇心中，他现在是低着头，在心里疯狂编故事。

王雪娇不想听他胡扯，马上接着说：“你根本不想跟我搭挡，你就是要我做蛋糕给你吃！”

“……”张英山轻轻叹了一口气，“也不是……我也会做，就是不知道为什么，经常失败。”??“那叫会做？你说你高等数学能拿满分，就是不知道为什么，经常考两分，你看数学老师会不会把你的头拧下来。”

张英山笑起来：“要不，我做一次，你看看哪里不对？”

“行啊。”王雪娇一口答应，她看了看外面的人流量，说：“先等一下，把烤箱拿到外面，一会儿烤的时候香气好散出去，你穿得正常一点，站在玻璃墙后面打蛋。”

“我……”张英山低头看自己的衣服，身上挂着格子围裙，胳膊上套着蓝色的护袖，不知道自己哪里不像人了。

“换白围裙白帽子！”王雪娇提醒道。

张英山先把一张操作桌搬到玻璃墙后面，再遵命换上。

接着，就开始一个一个往钢精盆里磕鸡蛋，每打一个鸡蛋，都要把蛋黄挑出来。

渐渐的，有不少人围过来看热闹：“啊是要做鸡蛋糕啊？”

“怎么把蛋黄都拿出来啦？”

……

张英山拿起电动打蛋器，清澈的鸡蛋清很快就被搅打成了白色的泡沫，他见外面围观的人很多，还将钢精盆倒转过来，让人看着鸡蛋清不会泼出来。

那个动作，怎么看着这么眼熟呢？王雪娇心里嘀咕，忽然，她想起来了，这不就是dq冰淇淋的标准动作——倒杯不洒，如洒免费更换么。

接着是筛粉、搅拌……张英山所有的动作都很标准，这让王雪娇开始后悔。

她本以为张英山说的失败是蛋白没有充分打发，或者打发过度造成的失败，或者是新手最常见的搅拌姿势不对，而造成的蛋白消泡。

刚才她的脑子里都是要怎么跟张英山假装和平共处的装下去，什么蛋糕什么失败，根本不在她大脑执行的程序里。

现在，已经到把面糊倒进模具里，张英山连拿起模具震一下，去掉泡泡的动作都有。

得，多半是跟温度有关，每个烤箱的脾气不一样。

就算是同品牌同型号的烤箱，烤制的时间和温度也不一定可以百分百照抄。

王雪娇也是第一次见到这烤箱，她也没有什么可以教张英山的。

第一个蛋糕进了烤箱，围观打鸡蛋的人看着烤箱定时二十分钟，嘀咕道“这么久啊”便走了个一干二净。??十分钟后，蛋糕的香气就开始溢出，飘到街上。

正在路边拍皮球的小朋友停下动作，直起身子，东张西望：“妈妈，好香的蛋糕味啊！”

其他人也闻到了，糖被高温加热后产生的焦糖香气，还有鸡蛋与面粉混合的香味，在这暖意融融的午后，显得格外强烈。

“飞飞！你跑什么啊！”

“球球自己跑掉了，我在追球球……”小朋友一边拍着球，一边往蛋糕香气飘来的方向挪动。

孩子他妈站起来追。

这个烤箱的门是金属的，根本看不见里面是什么样。

张英山转身又回到操作台：“我觉得这个会失败的，我再准备两个，试着调整一下。”

“嗒！”

二十分钟到了，烤箱自动关闭。

王雪娇打开烤箱门，蛋糕的香气更加浓烈，只是似乎夹了一丝糊味儿。

她将蛋糕取出，这种大型烤箱果然是霸道一些，150度20分钟这么正常的设定，顶部居然烤得有些发黑，属于卖不出去的那种水平。

王雪娇拿来刀子，将顶部切掉，端详端详，里面的颜色还行，她将蛋糕切成几块，掂了一块靠边的，嗯，有点脆，不像蛋糕，像蛋糕干。

她又吃了一个最中心的，想试试熟透了没有。

就听见站在一边抱着球的小孩子抬头对他妈妈说：“妈妈，这个阿姨要把蛋糕都吃光了。”

弄得他们妈妈十分尴尬，低头斥道：“别乱说。”

又抬起头来：“对不起，我儿子不懂事。”

“不要紧，这蛋糕是可以免费试吃的，你们要不要