在分泌，不过忍住了动筷的冲动，继续制作下一道菜。
风味茄子。
首先需要调一个简单的料汁儿，酱油、香醋、白糖和水，再加几滴香油便够。
接着萧悦将茄子一分为四切成小条，撒上淀粉包裹，热锅烧油开始炸茄子。
时间不用太久，因为还要复炸第二遍。
随着温油升高，茄子在锅中冒泡升腾，萧悦将它捞出来时，光听那相互碰撞的声音就知道它有多酥脆。
她将茄子暂时放在一旁，在锅里加入蒜末