,简直暴利!
张墨已经能想象,这种营业方式再继续下去,能赚的有多盆满钵满。
这还只是第一天!
尽管不想承认,可确实是因为隔壁月汀自助,他才沾了这个光。
谁让那女人做法惊世骇俗,开个店竟一下子拉低了西街食铺的整体价格,把客人全往那里引!
不想点办法怎么行?
张墨一回想她门口的客流量,简直馋得牙痒痒,整整纠结了两天才下定决心整改。
原先他还有点担忧,这下好了,任何后悔的想法通通消失,赚钱才是王道!
“我嘞个乖乖。”房间中,另外那人个子矮小目光精明,抬头望向张墨:“张哥,我今天表现不差吧?你都赚这么多了,那我的份……”
若是萧悦在这,必然能认出这人就是白天和张墨一唱一和,率先带头进店的那个托。
张墨瞥向他,当着面数出原先说好的钱,末了又加了点:“表现不错,哥不是什么小气的人,拿去。”
“谢谢张哥!”矮个子兴奋得两眼放光,接过钱揣进兜里,生怕他后悔:“那我就先走了,下次有这种好事再叫我!”
张墨随意的应着,看到他消失在后门才目露嘲讽,收回了视线。
“大哥,还是你聪明想了这招!”房中剩下那人语气羡慕,略黑的皮肤流露羞涩面:“咱只要继续这么干,娶媳妇的钱不就有了吗?”
张水嘿嘿傻笑着,心中一片憧憬。
谁知下一秒,张墨说:“明天你让送菜那伙计,把那些菜多加点。”
“啊?”张水愣住,没明白:“哥,还加量啊,万一出问题……”
“今天出问题了?”张墨反问,见他摇头,冷笑一声:“那不就行了,怕什么?咱主卖早食,真有事能想到咱?”
一天到晚吃这么多东西,正常人怎么可能联想到吉祥食肆有问题?
张水皱眉:“可是……”
“再可是下去,客人全跑了!”张墨打断他,语气缓了下来:“咱就用这一段时间,起码把隔壁拖死,老子就不信她天天这么多肉没有掺假,最多半个月,肯定出问题!”
今天之前,张墨当然雇人去隔壁调查且吃过饭菜,得到的结果是四个字。
——真材实料!
张墨压根不敢相信。
哪怕这么多天过去了,什么问题都没有出现,他心里仍觉得是假象。
不过再假,看着那客流量,张心里也是恨的,当即决心改变经营方式。
当时他还正好撞到那女人出门,吓得差点破口大骂。
幸好忍住了,不然漏了馅可就不好。
张墨心有余悸,更多则是今日赚到钱的澎湃,越澎湃,也就越期待月汀自助垮台。
那时候,所有客人都归吉祥食肆!
第23章 或者说……你要不再报个官?
清晨。
萧悦揉着酸痛的肩膀来到院子,活动趴了一夜哪哪都不舒畅的身体。
昨夜床铺被方三红睡着,她自然不好去挤,干脆盖了层薄被就趴在桌上睡了。
睡是睡着了,就是睡得不大舒服。
萧悦在院子里活动了好一通,随后去到厨房生火煨起角落的汤药,顺便泡上酸梅汤和茉莉花,准备做点早饭填肚子。
不光她自己吃,方三红受凉发烧也得多吃点东西才好吃药。
萧悦打算做个荤素搭配,清淡香酥的鸡肉卷。
首先在面粉中加入适量的盐,能给饼皮增加筋劲,接着再加清水,用筷子慢慢搅拌成絮状便能上手揉搓成团,放到一旁静置松弛。
鸡肉萧悦选的是鸡胸肉,切成小条,放些盐、胡椒、黄酒简单腌制即可。
之后是生菜叶,萧悦一片片撕开铺好,又找到商城里的番茄酱和沙拉酱。
这时候面团也好了,萧悦将它揉搓掉多余空气,分成了八个整齐的小剂子。
鸡肉卷的饼皮不能太厚,因此萧悦擀得很薄,最后再刷上香油。
锅里火候正好,饼皮摊平就能这么放下去,很快就烙出一张张又脆又黄的饼皮。
萧悦肚子都看饿了,将饼皮用干净的布盖上,往锅中倒入宽油开始炸鸡胸肉。
当然在此之前,一条条鸡胸肉还需要裹上馋哭隔壁小孩三件套,即面粉、鸡蛋液、面包糠。
油温升腾,锅中作响,不过多时一条条金黄的炸鸡胸肉便漂浮起来。
萧悦在砧板上将饼皮平铺,放上新鲜的生菜叶,鸡胸肉夹出来放置中间,最后挤上酱料卷起来……
鸡肉卷全部摆盘放好时,后院传来了声音。
萧悦扭头一看,正是方三