, 下一刀往里挪动约莫半指甲盖厚，再完全切断即可。

如此重复多次, 直到将准备好的藕节全部切好，萧悦用筷子夹起腌好的肉末, 往藕片缝隙中塞去。

肉末呈现粉棕的颜色，被完全夹住后粘连在了一起，藕片的小孔还能露出一部分肉，却完全不会往外掉落。

等到藕盒摆满了盘子，萧悦便调制面糊部分。

一共需要面粉、淀粉、五香粉以及胡椒粉四种粉，搅拌均匀后加入香油和清水稀释成浓稠的状态，这便是脆皮面糊了。

全部食材准备完毕，萧悦将它们都端到灶台前，往锅里倒入宽油。

油温六成热的时候，她拿起夹子夹住藕盒，裹上一层面糊放进锅中。

面糊触碰热油，四周便冒起小泡，很快就定住了形状。

因为锅大油多，萧悦完全有操作时间，一盆藕盒下了一半再翻面也不迟。

只见藕盒接触热油的那面已经炸制成了金黄的颜色，散发着一股迷人的香味。

不过多时，另一面也炸好，它们便完全漂浮了上来。

萧悦用漏勺一一捞起，继续炸制盆里剩下的部分。

直到所有藕盒入锅出锅，又全部复炸了一次保证最脆的口感，这道两面金黄的炸藕盒便制作完成了。

“好香啊！”

“萧娘子好手艺！”

“果然是实打实的新鲜肉馅，光看着都放心！”

这时窗口处传来声音，正是照常围观的几个顾客发表了评价，其中一个还端着碗米线发问。

“今天还有新菜不？”

“当然有。”萧悦顺口应着，拿过一旁的大白菜处理起来。

第二道菜也是一道家常小菜，非常下饭的醋熘白菜。

这道菜处理的时候需要将菜杆和菜叶分开，菜叶撕成半个巴掌大，菜杆则斜刀切开，这样更方便入味。

全部切完，一碗芡汁儿必不可少，简单的盐、白糖、酱油以及三勺的香醋，最后加入清水和淀粉。

炒菜时的油也有讲究，萧悦选择了猪油，天然带着更浓的香味。

当白色的固体在锅中化开，油烟微冒时便倒进姜片葱段和干辣椒，爆出香味后放入白色的菜杆部分，炒制断生就能加入易熟的菜叶。

这一步萧悦并未炒制太久，菜叶微软断生呈现翠绿色就倒进了芡汁儿，大火直接翻炒保持脆爽即可出锅。

刚出锅的醋熘白菜冒着热气，其菜杆斜切的部分已经被酱色浸润，菜叶也挂着汤汁。

闻起来的味道虽不似老醋花生那般浓烈，但也直让人肚子咕咕叫。

恰逢午时已到，方三红将外边放置米线的地方收拾好，萧悦便将菜装好推了出去。

她身后还跟着几个人，一路闻着菜的味道，口水都快流出来了。

萧悦放好菜时看到那个端着碗的人，手里的米线都还剩下一两口，不由提醒：“大伯，您可别吃撑了。”

“不打紧，放心！”

老大伯说着赶紧把米线吃完，汤一喝，就着这个砂锅碗打饭菜去了。

萧悦哭笑不得，拎起小钱筐走向了入口处。

……

一日营业很快结束。

萧悦活动了下筋骨回到厨房，都不用特地扭头看就知道，那道身影仍旧在那里坐着。

她一边绕进厨房，一边随意道：“傅公子这几日不仅口味多变，就连带来我这的东西都开始多起来了。”

萧悦先前说傅寻舟来店里一坐就是半天，自然不是字面意思。

谁这么傻？

傅寻舟在那个小角落可不是干坐着，前日看了本书，昨日捣鼓了个小匣子，今日都在圆桌上磨墨画画了。

不说有种来学习的诡异感，给萧悦感觉甚至是——搁这上班呢？

至于说口味多变，先前傅寻舟吃得还挺清淡，今日都开始夹上又辣又香的孜然羊肉了……

如此想着，萧悦只见傅寻舟停下手中笔墨，抬头看向自己。

那张脸俊美逼人，墨发难得未束成马尾，而是从两侧梳至后方，用白色发带绑起，一如那双深褐色的眸子一样温润。

可下一秒，傅寻舟的眸子眨了一下，嘴唇轻启。

鬼使神差一般，萧悦像是知道他要说什么，连忙道：“很欢迎，不打扰，爱吃常来！”

傅寻舟顿住，嘴边浮现的笑意像是院中树枝缝隙，那一缕照射下来的阳光一样。

若不注意，它便一直无言存在，若注意到了，就好像无法刻意忘却。

“姑娘知晓我要说什么。”傅寻舟嘴边的笑意蔓延至眼中，直直看了过来。

萧悦撇了下嘴：“有没有人说