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香书小说 > 我在古代开自助餐厅 > 分卷阅读262

分卷阅读262

包天?”

众人和萧悦一样,心里都有这个困惑。

萧悦想深入细想,但是发现根本没有任何头绪。

也许就是凑巧呢?

次日。

按照约定好的时辰,那群女子如约来到了月汀自助,其中一半之多的人发髻穿着都收拾得利索。

萧悦看到时还顿了一下,毕竟自己都没交代下去。

不过这样也挺好,说明大家昨日观察细微,月汀自助在店的着装要求,的确都是清爽利落。

见人到齐,萧悦便拿出一早准备好的二十四份基础指南。

上面不仅有店里过往值得学习,用以提升厨艺的菜式,还有刀功基础、火候把控、食材分类、调味料作用……乃至店里各种器具的使用方法,以及之后正式进店该如何做都有写。

“今天是第一天,没有让大家全部记住,有什么不懂的可以翻找出来查看,或者随时问我……”

萧悦将该交代的一一说完,基本都是接下来的学习过程。

“好,我们知道了。”昨日那个略显成熟的女子问:“那现在需要做些什么,什么时候开始?”

萧悦看向大家望过来的样子,说:“培训不在这里,在南街一处酒楼后院,从明天开始都到那里集合,我现在先带你们过去。”

“好!”

大家收拾好各自的那份不薄不厚的指南,满怀期待和紧张。

正好傅寻舟到来,萧悦还提前雇佣了几辆马车,一行人便一道过去。

抵达南街那个巷子口的时候,萧悦朝昨晚被拦的地方多看了一眼。

白天视野清晰,可以看到两侧堆积着干柴和杂物。

想来昨晚那些人就是靠着黑夜遮掩,躲藏在这里。

萧悦平静的收回视线,率先下了马车,带着一行人往里走。

酒楼后院没有人,现在都在二三楼动工,隐隐能听到响动和交流声。

萧悦看向右侧,果然有一排已经完工的灶台,模样非常简易。

她走过去看了下,发现完全够用,便招呼姜依等人过来。

姜依,也就是当中略显成熟的那个女子,方才上马车前萧悦便知道了她的名字。

“你们一人选一个,之后可以从里边搬些桌子出来临时放厨具和食材,这些东西我已经让人送来了,估计……”

“叩叩——”

萧悦话音刚落,后门就响起敲门声,她挑眉:“说来就来。”

之后姜依等人便帮着她搬运东西,锅碗瓢盆砧板等厨具,油盐酱醋等基础调味料,还有小型的烤箱蒸箱保鲜柜……

虽然萧悦已经往少了兑换运送,但是所需的东西还是一下子填满了半个后院,更别提还有各种瓜果食材。

幸好后院地盘大,姜依等人平常在右侧练习,左侧就让工匠们正常进出,倒不会互相打扰。

这阵动静自然吸引来了孟叔等人,正好轮到吃午饭时间,他们一边拿起桌上的饭盒,一边有人询问傅寻舟。

“咋突然这么多人?”

“昨晚搭的灶台,就是这些姑娘们用吧?”

“还挺壮观!”

傅寻舟简单的解释道:“月汀自助招收人手,在进行培训考核。”

孟叔等人还是头一遭见,对此啧啧称奇。

阿成目光放在那道忙碌的身影上,不由得心想:怪不得月汀自助生意这么好,除了味道,人员也很重要……

忽的,阿成感受到一股带着凉意的视线,他挠头环顾四周。

“孟叔!”

不过没等阿成找到,萧悦便走了过来,一边走一边拿钱袋。

“昨日说好的银钱,我现在便给你,待会儿你给大伙分发一下。”

“这等咱吃好饭再给也成啊!”孟叔笑得那是一个灿烂,嘴上这么说着,但手已经伸了出来。

萧悦将钱给递他,又说了几句话便重新回到姜依那边,准备让她们开始练习。

当然在这之前,萧悦需要看看大家的水平,所以让这二十四个人都先做一道拿手菜。

各种食材刚才已经放置好,姜依她们都知道怎么取用。

后院很快响起油水的噼里啪啦声,一时间热闹无比,引得孟叔他们都远远看来。

做一道菜并不会花费太长时间,萧悦从灶台这边看到那边,观察着每一个人的动作和神态。

没有一个不认真,大家都非常专注。

约莫小半个时辰,二十四道菜前后出锅,不论是煎、炸、炒,还是煮、蒸、烤,常见的制作方式都有。

萧悦单独把每一道菜都盛出来尝了一口,最终在这群女子忐忑的神情下露出笑容。

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