块渐渐变得金黄酥脆,王妃妃捞出油渣,把锅里的油盛在在各种器皿中,等待过滤后冷却。
这些油脂呈现出不同的色泽和香味,有猪油的醇厚、羊油的独特风味,又有鱼油的清香,虎油的浓郁奶香味……
最后,王妃妃用绢布过滤掉杂质和残渣,将纯净的各种动物油分别盛入干净的容器中保存起来,并贴上标签,以方便日后使用。
王妃妃望着眼前辛辛苦苦熬制成的油,她和樊柔惠相视而笑,心中充满了成就感。
之后,用油炒菜吃就被王妃妃给推广开了,大家都学会了用动物的肉熬制油,也学会了用油炒菜。
从此,秦朝的老百姓就告别了整日吃蒸菜和煮菜吃的日子。
他们用油煎豆腐,炒苦菜,炒荇菜,炒巢菜,也告别了吃生鱼片的日子。