时刻也能尝到螃蟹的味道了。”

吃过咸的，自然就想着吃甜的了。

另一个小碟里斜放着两个圆溜溜的抹茶红豆雪团子，不得不说，柳叔恒还是还是比较好奇这两道以茶入点的吃食。

咬破软皮，里面的抹茶酱便喷涌而出，里面还夹杂着一些饱满的红豆。

准确来说是用糖水煮过的蜜红豆，那抹茶酱是用绿茶做的，即使里面放了糖，也仍然有一抹苦涩却带着清香的回味。

可是这样也能凸显出红豆的甜蜜，后者也能压些抹茶的苦味，这两种食材实在是相得益彰，饶是柳叔恒都没怎么吃过这种搭配。

可是他舔着那抹茶酱，却问道：

“你这像是酱料一样的东西……不只是煮煮就成了吧？应该还用了其他的食材？”

这次他就没有那么自信了，所以只是询问。

丁宝珠不好意思道：

“我还在厨房里见到了一坛牛乳，就给用了，然后做成了抹茶酱，再填入了这雪团子中。”

“什么？！”

宋昌易一听就不由得出声，苦着脸道：

“那水牛乳我可是托人好不容易才得的，一共就那一小坛子，我还想着今日带回家呢！”

牛乳在这也是极为珍贵的食材，尤其还是更加醇厚味浓的水牛乳。

所以宋昌易也根本没想着把这个料理了售卖，而是想带回家和家人享用的。

原来想着放在厨房里，就算有人偷拿了也能知道是谁，没想到还是被拿了，偏偏还是用来做事，也埋怨不得。

柳叔恒不耐地打断道：

“宋掌柜，不就是一坛子水牛乳么？到时候我多赔你几坛子，再让人送过来不就行了？你就说这点心好不好吃吧！”

宋昌易噎了噎，不说话了。

既是为了那赔的水牛乳，也是因为这点心确实好吃，无言以对了。

而最后一道则是大轴的玫瑰乌龙琥珀羹，后两道本来就是冷食，所以放到后面依然是不变的。

这琥珀羹的顶端上用了玫瑰花瓣作为配饰，之前还没怎么认真观察过，然而现在细细看去，却发现上半部分是透明的，可下半部分却不是。

里面像是嵌着另一种食材，可这样就更像是能包裹住其他事物，形成奇观的琥珀了。

碟中总共就那么方方正正的一块儿，柳叔恒和宋昌易就分别从两端舀了一小勺。

那触感犹如削铁如泥一样，被勺尖碰到了，那琥珀羹竟然还顺势晃动了起来。

感觉比起吃，这更适合作为一个观赏品。

入口弹牙润滑继而清爽，回味还有种醇香的花果气息，果然是用乌龙茶做的。

而下面那一半，他们总算知道是什么了。

原来是豆沙馅，而且是带着香味的玫瑰豆沙馅。

柳叔恒舒心极了，一连喊了三声好字，才道：

“难得你有那么多巧妙的心思，你不出来开个店发展发展，那真是可惜了！”

宋昌易则是匝巴匝巴嘴，稀奇道：

“这味道，怎么感觉和凉粉差不多？”

柳叔恒叹了口气：

“宋掌柜，这时候你就别打破这气氛了好吗？”

丁宝珠则是笑道：

“可不是？我用了宋掌柜的那些红丝菜做的，把红丝菜熬出胶来就行了。”

“哎呦，这倒是个好主意，平常顶多见人们用来做凉粉，没想到还能做点心，还是这么好看的点心！”

宋昌易不住地点头。

“而且这红丝菜，其实还算是特产呢，是我一个熟客带给我的，只告诉我可以拿来拌着吃，最适合消暑和下酒了，可你又是怎么知道这做法的？”

丁宝珠随意扯了个理由敷衍道：

“我刚在厨房里想着怎么做得新奇些，那用的食材最好也是不常见的。”

“那红丝菜我就尝试了一下，发现能够煮出胶来，就继续往下做了，二位能有几分满意也就够了。”

“何止是几分满意，我本来想着就试试你，没想到你给我的惊喜实在是太多了。”

柳叔恒啧啧几声，又指着宛如风卷残云般不剩什么的盘碟，对宋昌易道：

“宋掌柜，以我估计，这几道点心，起码能卖个三四两了。”

宋昌易思考后也颔首道：

“差不离其了。”

然而柳叔恒又瞥了眼，贼笑道：

“我是说每道三四两。”

宋昌易吃了一惊，这四道加在一起竟能有这么多？

怪不得那些有了名气的茶楼，反而要比酒楼还挣钱呢。

一道茶点总共就能吃上那么几口，却能抵得上他