蛋皮肠,还需要一种材料——食用碱。
不过村里要做碱水,通常都是粗暴地利用焚烧植物来获得。
况且这次也不需要太多,村里人更是不会嫌弃,所以丁宝珠也照葫芦画瓢烧了些碱水出来,等以后再去探探有没有卖的。
将所有鸡子打成蛋液,放入调料,又将松花蛋切成了小碎块。
两者混合后,丁宝珠又去杆子上找了两个有胳膊那么长的肠衣,小心翼翼地把蛋液灌了进去。
因为做好后会变硬,所以不能倒得太满了。
再用丝线给分段系紧,丁宝珠拿起来掂了掂,满意地点点头,确定不会漏后,就可以下锅煮了。
这松花蛋皮肠至少要煮几十分钟,所以丁宝珠算好时辰后就先回屋了,既是休息片刻,也是在做其他的事情。
这一天忙下来,她依然感觉还有许多事要去做,一时间院里只有那烟囱是最忙的,在不断地吐出烟气。
而就在这时,徐晔、袁聪和汪榆也一路下山了。
前者瞄了几眼,后者灰头土脸垂头丧气地跟着自己,一声儿不吭。
紧了紧身上的筐带子,徐晔安慰道:
“好了,今天是你们第一次去,已经很不错了,时间不早了,你们跟我去我家吧。”
汪榆挠挠头不好意思道:
“可是我们也没有完成你所说的要求,咋能又去你家吃饭呢?”
这次在徐晔和黑虎的帮助下,汪榆捉了两条蛇,袁聪只捉了一条。
还好他们这次并没有遇到毒蛇,不然还要更手忙脚乱。
徐晔勾勾唇道:
“哪有新人一开始能捉到那么多全须全尾的,就算是我都不能,所以你们也别纠结了,和我走吧——还是说你们不想吃?”
那哪能不想呢?
光是想起上一顿,他们当即就能垂涎三尺。
袁聪忽然觉得,徐晔比往昔更平易近人了点,不再像是个生人勿近的冰坨子了。
唔,这个原因,不会和自己想的是一样的吧?
于是到了最终,还是食欲占了上风,两人马上恢复了精神,就紧跟着徐晔,踏上了归去的路途。
第108章 桑椹酒
而等到了家后, 不用徐晔出声,那黑虎先吠叫了几下,预示着他们一行人已经回来了。
丁宝珠在屋里听见动静便出来了, 果真见徐晔带着两人回来。
而袁聪和汪榆见到自己,马上开口道:
“嫂子好!”
丁宝珠浅笑道:
“你们来了?饭菜过会儿才好呢, 要不你们先把桌椅给摆了?”
先做的是两道大菜, 剩下的也就是主食, 和那炒苦瓜与擂椒皮蛋了, 顶多半个时辰不到,就能做好了。
“不急, 是我们回来早了, 你慢慢做。”
徐晔说着,放下了背后的筐子,又道:
“我给你采了很多青精叶——哦对了,路上我见到笋子也长出来了,所以也挖了回来,你瞧瞧如何。”
丁宝珠愣了愣,顿时喜不自胜,上前去就拉着他的手, 高兴道:
“太好了,我这笋子正缺呢,你就挖来了, 真是及时雨!”
徐晔感觉自己手被拉着晃着,那掌心热乎乎的, 脸上立时也升了温度, 不开口,却仅是吭了吭嗓。
丁宝珠反应过来, 又下意识偏头,那袁聪和汪榆就在身后眨着眼,看着他们呢,面上也是一红,就把手给松开了。
“……我去灶房了。”
她小声说着,拿着筐子就匆匆离开。
徐晔和两人对视了一眼,又是清清嗓道:
“看啥?还不一起摆桌椅了?”
袁聪和汪榆去帮忙,心里却各自泛起了嘀咕:
晔哥儿和嫂子的关系,好像越来越好了?前者想道。
唉,感觉娶个媳妇真好呀。后者想道。
而丁宝珠去了灶房后,那松花蛋皮肠也煮好了。
她用筷子尖儿小心戳了戳,幸好没漏,这第一次做还是蛮成功的,便都捞了出来。
这就是自制肠衣的好处了,若是用那塑料肠衣制作,还得提前给去掉。
但面对这种纯天然的,只需要再进行下一步就好了。
等待冷却的过程中,丁宝珠又迅速炒了苦瓜,煎了青椒,接着就是用那锅来蒸饭了。
李银屏这时从室外来到了灶房,应该已经先打好了招呼。
她见这般有素有荤的搭配,心里更为满意,便道:
“晔儿媳妇,这次我们还是吃乌米饭,就直接蒸了就行,不用在里面再加啥了。”
昨天泡乌米时,丁