鸡这道传统菜肴，他开始在社交媒体上分享自己的制作心得和故事。他还参加了各种美食活动和比赛，希望能够将白斩鸡的美味传播到更广阔的领域。

在一次国际美食大赛中，书源凭借他的白斩鸡获得了极高的评价。评委们对他的作品赞不绝口，认为他的白斩鸡不仅保留了传统的风味，还融入了现代的创新元素。这次比赛的成功让书源更加坚定了自己的信念：要将白斩鸡这道传统美食发扬光大，让更多的人了解和喜爱它。

回到上海后，书源继续在家族餐馆中推广白斩鸡。他不仅将自己的制作技艺传授给了新一代的厨师，还与当地的农民合作，确保了餐馆能够使用到最优质的食材。他相信，只有这样，才能让白斩鸡这道传统美食继续传承下去，成为上海美食文化的重要组成部分。

在书源的努力下，白斩鸡这道传统菜肴在上海乃至全国都获得了广泛的认可和喜爱。它不仅成为了家族餐馆的招牌菜，还被许多其他餐厅所模仿和学习。书源的名字也因此与白斩鸡紧密相连，成为了上海美食文化的一个重要符号。

如今，书源已经成为了上海美食界的一位重要人物。他的白斩鸡不仅在国内享有盛誉，还吸引了许多国际游客前来品尝。书源知道，他的责任不仅仅是制作美味的白斩鸡，更是要传承和发扬上海的美食文化。他相信，只要他继续努力，白斩鸡这道传统美食就能够在未来的岁月中继续绽放光彩，成为世界美食文化的一部分。