源的烧鸡店声誉造成了一定的影响。

书源非常痛心，他决定采取措施来维护自己的品牌。他申请了商标注册，加强了品牌保护。同时，他向消费者宣传如何辨别正宗的道口烧鸡，告诉他们正宗道口烧鸡的特点，如色泽、口感、香味等。

为了进一步提升道口烧鸡的知名度，书源决定参加一些美食展览和比赛。他带着自己精心制作的道口烧鸡，来到了大城市的美食展览会上。

在展览会上，来自全国各地的美食琳琅满目。书源的道口烧鸡一开始并没有引起太多人的注意。但是，当他现场切开一只烧鸡，那浓郁的香味瞬间弥漫开来。周围的人纷纷被吸引过来，想要品尝一下。

“这是什么烧鸡？味道好香啊！”一位美食爱好者好奇地问。

书源自豪地介绍说：“这是河南道口烧鸡，有着几百年的历史，是我们河南的传统美食。”

品尝过的人都对道口烧鸡赞不绝口，纷纷表示这是他们在展览会上吃到的最特别的美食之一。书源的道口烧鸡在展览会上获得了好评，还拿到了一个奖项。这一奖项让他的道口烧鸡名声大噪，更多的人开始关注他的烧鸡店。

随着道口烧鸡的知名度不断提高，书源意识到自己肩负的责任更重了。他知道，要想让道口烧鸡真正走向世界，不仅要保证产品的质量，还要不断创新，满足不同消费者的需求。

他开始尝试研发一些新的道口烧鸡产品。比如，他制作了道口烧鸡的真空包装版，方便游客携带和保存。他还开发了道口烧鸡的礼盒装，适合作为节日礼品赠送。此外，他根据现代人的口味，推出了一些道口烧鸡的衍生产品，如道口烧鸡三明治、道口烧鸡沙拉等。

这些创新产品受到了消费者的欢迎，尤其是年轻消费者。他们觉得书源的道口烧鸡既保留了传统的风味，又符合现代的生活方式。

在传承和创新道口烧鸡的道路上，书源也不忘培养下一代的传承人。他经常到当地的学校和社区，开展道口烧鸡制作技艺的培训课程。他希望有更多的年轻人能够了解和热爱道口烧鸡，将这一传统美食文化传承下去。

在培训课程中，书源总是充满激情地讲述着道口烧鸡的故事：“同学们，道口烧鸡是我们河南的骄傲，它承载着我们祖先的智慧和情感。每一只烧鸡都凝聚着无数人的心血，我们有责任把它传承下去，让更多的人品尝到道口烧鸡的美味。”

有一个叫小萱的女孩子，在参加了书源的培训课程后，对道口烧鸡产生了浓厚的兴趣。她对书源说：“书源老师，我以前从来不知道道口烧鸡背后有这么多的故事和文化，我想学习制作道口烧鸡，将来也像您一样，把道口烧鸡推广出去。”

书源看着她，欣慰地说：“好啊，小萱，只要你有这份热情，道口烧鸡的未来就充满希望。”

随着时间的推移，书源培养出了一批又一批的道口烧鸡制作人才。这些年轻人带着对道口烧鸡的热爱，在不同的地方传播着道口烧鸡的文化。

书源的努力也得到了社会的广泛认可。他被评为道口烧鸡的非物质文化遗产传承人，他的故事被很多媒体报道。但书源并没有因此而骄傲，他知道，他的使命还在继续。

他继续在道口烧鸡的传承和发展道路上前行，他希望有一天，道口烧鸡能够像北京烤鸭一样，成为中国美食在世界上的一张亮丽名片。他相信，只要不断传承和创新，道口烧鸡的未来一定会更加美好。

在书源的心中，道口烧鸡已经不仅仅是一道美食，它是他的梦想，是他与爷爷之间的情感纽带，是河南文化传承的载体，也是他一生为之奋斗的事业。他将继续书写他与道口烧鸡的传奇故事，让这道古老的美食在现代社会中焕发出新的生机与活力。