有引起太多人的注意。但是，当他现场切开一只烧鸡，那独特的香气瞬间弥漫开来。周围的人纷纷被吸引过来，想要品尝一下。

“这是什么烧鸡啊？味道好特别。”一位来自北方的美食爱好者好奇地问。

书源自豪地介绍说：“这是安徽宿州的符离集烧鸡，是我们那里的传统美食，有着深厚的文化底蕴呢。”

品尝过的人都对符离集烧鸡竖起了大拇指，称赞它独特的风味。书源的符离集烧鸡在美食展览上获得了不少奖项，这让它的知名度在全国范围内得到了提升。

随着符离集烧鸡走向全国，书源意识到传承的重要性。他知道，要想让符离集烧鸡一直传承下去，就需要培养更多的传承人。

他回到符离集，在当地开办了烧鸡制作技艺培训班。他亲自担任讲师，向年轻人传授符离集烧鸡的制作工艺。

在培训班上，书源总是充满激情地讲述着符离集烧鸡的故事：“同学们，符离集烧鸡是我们符离集的骄傲，是我们祖先留下来的宝贵财富。每一只烧鸡都蕴含着我们的文化和情感。我们有责任把它传承下去，让更多的人品尝到它的美味。”

有一个叫小萱的年轻人，在参加了书源的培训班后，对符离集烧鸡产生了浓厚的兴趣。她对书源说：“书源老师，我以前觉得做烧鸡没什么了不起的，但是现在我知道了它背后的文化和历史，我想成为一名烧鸡制作师。”

书源看着她，欣慰地说：“好啊，小萱，只要你有这份心，符离集烧鸡的未来就有希望。”

随着时间的推移，书源培养出了一批又一批的烧鸡制作人才。这些年轻人带着对符离集烧鸡的热爱，在全国各地开设了烧鸡店，或者参与到烧鸡的生产和销售中。

书源的努力也得到了社会的广泛认可。他被评为符离集烧鸡的非物质文化遗产传承人，他的故事被很多媒体报道。但书源并没有因此而骄傲，他知道，他的使命还没有完成。

他继续在符离集烧鸡的传承和发展道路上前行，他希望有一天，符离集烧鸡能够像德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡一样，成为中国美食在世界上的一张亮丽名片。他相信，只要不断传承和创新，符离集烧鸡的未来一定会更加美好。

在书源的心中，符离集烧鸡已经不仅仅是一道美食，它是他的梦想，是他与爷爷之间的情感纽带，是宿州文化传承的载体，也是他一生为之奋斗的事业。他将继续书写他与符离集烧鸡的传奇故事，让这道古老的美食在现代社会中焕发出新的生机与活力。