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香书小说 > 梨花镇小饭馆 > 第497章 盐焗海鲜(一)

第497章 盐焗海鲜(一)

顾笙一回来,秦蓉便要省心不少,至少两个孩子不会那么黏她了,让两个孩子听话学习这事还是交给他们的爹爹吧。~x/w+b!b′o¢o?k_..c/o`m,

秦蓉觉得顾笙就挺有心眼的,不然可没有现在这样的好日子过。

秦蓉把家中的琐事交给了顾笙,自个儿又一心扑到了糕点坊里。糕点坊目前定下了三位老师,秦蓉、岑娘子和青霜三人轮着授课,每十日休息两日。

这样,既不耽误铺子里的事,也不耽误授课。

糕点学堂和糕点坊定在同一日开张,糕点坊会卖一些正价的糕点,这些糕点都是由秦蓉、岑娘子和青霜做的,而学徒做的糕点,前三日都拿来送,后几日才会半价出售。

糕点学堂和糕点坊虽然定在同一日开张,但是招收学徒的告示已经早早地贴在了宝蓉轩、宝蓉火锅铺、宝蓉茶肆以及宝蓉烧烤铺的门口。

学徒要提前招,契书也要提前签。

这几日来各处铺子里报名的女子有许多,第一位就是孙翠翠。孙翠翠十分喜欢秦蓉做的点心,每次秦蓉在家中做了点心,她都要开心好久,她也喜欢看秦蓉做点心,看着面团膨胀成面包那种满足感是无与伦比的。′/D小[说)`C′Mμ¢S, ??最¢|?新1??章;=:节-更+??新¨快?{μ

当然了,也不是每个来报名的女子秦蓉都是收的,报了名的女子,还要经过一轮的筛选,秦蓉既要看看她们有没有心性,也要考察考察她们有没有天赋,最后再了解一下她们的背景。

秦蓉对糕点学堂的重视不仅仅是为了银钱,更是想替府城的女子都寻一条独立生存的路子,所以,第一批出师的学徒是很重要的,各方面她都要筛选清楚,否则她们也只会成为家中的赚钱工具,而得不到真正的自主。

经过十日的考核筛选,秦蓉选定了第一批学徒,学徒有十八人,每人每个月五十文钱的束修。

这束修定得不高,但是是一定要定的,秦蓉或许不在乎这个银钱,但是她需要让她的学生们都知道,这样的机会并不是她们随意就能得来的,要珍惜。

学徒选好之后,糕点学堂和糕点坊便可以开张了。

糕点学堂和糕点坊开张之日,铺子里来了许多宝蓉轩、宝蓉火锅、宝蓉茶肆和宝蓉烧烤铺的客人,秦蓉请的掌柜正是孙月清。

之前孙月清一直要照顾孩子,现在孩子去了陈夫子那上课,有人看着了,她的时间便宽裕了,左右宝蓉糕点坊也是要寻个女掌柜的,秦蓉便让孙月清试试。ˉ×看?D书$>君=[2 ?~-追!@最?a±新(D°章a(±节?

孙月清是很喜欢这活计的,虽然拿的银钱不如在素素那多,但是离家近,而且她可以独立经营铺子,能学到的东西更多,也体面。

糕点坊的所有的糕点都是秦蓉、岑娘子和青霜一大清早起来做的,做的都是又好看又好吃的糕点,中式的有:太谷饼、凤梨酥、冰皮绿豆酥、马蹄糕、蛋黄酥、雪花酥、芋头酥、核桃酥、豌豆黄、芙蓉糕、茯苓糕……西式的有:云朵南瓜挞、戚风小蛋糕、蝴蝶酥、芝士蛋糕、舒芙蕾、瑞士卷、慕斯蛋糕、布丁、麦芬蛋糕以及奶油小西饼。

客人们皆瞧得眼花缭乱,这也没瞧见过那么多别致又好看的糕点呐,那名字也是从未听说过。

有些客人听说那西式点心都是从海外传来的方子,当场就掏了银钱买了,现场就吃了起来。

孙月清笑盈盈地道:“我记得您是宝蓉轩的常客吧?怎么样,味道可好?”

那客人奇道:“你怎么知道我是宝蓉轩的常客?”

孙月清笑道:“今日来的都是咱们其他铺子的老客,而且我在宝蓉轩见过您几次呢!”

那客人笑着道:“对对对,我们都是宝蓉轩的老客,这都吃了有两年了……这宝蓉糕点坊的点心都是你们东家做的吗?”

孙月清笑着道:“对,都是我们东家大清早的带着几位糕点师傅一道做的,因为人手有限,就只做一茬,而且啊都是限量的,所以大家伙买得越早,能选择的糕点便越多。”

这时又有旁的客人问道:“可是,若是限时限量,我瞧着你们今日种类虽丰富,可是量却不是很多,那都卖完了,就歇业吗?”

孙月清笑着道:“这些日子的量的确是不多的,咱们糕点坊下头呢还设了个糕点学堂,糕点学堂每日也有不少的产出,那些产出呢有些是半价卖,有些是更便宜一些,都按当天的情况具体着来。”

“哟,你们东家还办糕点学堂呐?人多吗?如何收银钱?收多大的学徒?我儿子今年十四了,能去吗?”这位客人显然是凑热闹进铺子来瞧瞧的,所以对学堂的事并不清楚。

孙月清笑着道:“咱们糕点学堂啊,只收女学徒

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