赵长生年少虽体弱多病，但五感敏锐，赵富贵夫妇在发现赵长生有这天赋以后甚是高兴。他赵家本就是做生意，以食肆发家，这对他们来说是天大的好事。

只是他自小身体不好，赵富贵没让他接触那些生意。

叶苗倒是惊讶：“原来如此！”

曹墨涵在一边看两人相谈甚欢，只坐着慢慢喝酸梅汤。

接着，庄严就进来了：“叶姑娘！赵公子！好消息！”

重要的话还没说出口，就看见另有人在，就及时住口。

曹墨涵感觉到了自己的多余，站起身来：“叶姑娘，我还有别的事情，就先不叨扰了。叶三公子叫我帮忙告诉你们，他马上要参加书院小考，后天休沐就不回家了。”

“好，谢曹公子。”叶苗送人出去，又带了杯酸梅汤给他。

曹墨涵接过竹杯：“谢谢叶姑娘，留步，我先走了。”

“嗯。”

回到主厅，叶苗扫过在坐的二人，似是在赵长生眼里看到了一丝埋怨的意味。但叶苗只捕捉到了一瞬就没再看出来了，她没放在心上，只当自己是看错了。

她坐下眼神殷切看向庄严：“庄掌柜，怎么样？”

赵长生倒没什么期待，要不是叶苗说如意酒楼东家需有一份，他是准备只他和叶苗两家合作就成的。多一家就要多分一杯羹。

“叶姑娘，我们东家一听是和叶家做生意，想都没想就答应了！他安排我全权处理此事。”庄严说得兴奋。

实际上自叶香斋开业以后，他们东家曾多次想对叶香斋出手使绊子。

还是庄严从中斡旋，并告知东家自家很火的几道菜都是叶香斋掌柜提供的，东家这才罢休。还让庄严与叶家多多往来。这不，一听到有合作的机会，想都没想就答应下来。

叶苗不知道其中的情况，但得知如意酒楼东家同意了，也很高兴。毕竟成本上还有很大的空缺，总不能全部让赵家出了。

赵长生是个爽利人，他看了眼叶苗道：“叶姑娘，庄掌柜，既然敲定了，那我们就按刚刚说的分成方式来？”

“好。”

“自然。”

“事不宜迟，那我们今日在这里便订下契约，对三家都是个保障。”

“对，契书一定要签的。”叶苗认真点头。

“我房间有笔墨纸砚，我这就拿出来，咱们就在这订下吧。”

这契书是民间相互之间约定的文书，不必送到官府过明路。于是，赵长生提笔，三人都是老江湖了，把其中条条款款该想到的都写在上面。

一式三份，每家一份。

拿到契书，赵长生道：“既契约已定，我先回去落实场地人手问题。给我两日时间，第三日我来接二位一道去庄子上，届时叶姑娘好教授如何制这冰棍。可成？”

叶苗佩服赵长生的果断和利索：“当然。”

“只是这冰棍要想制作出来，除了需要炉灶熬制原料，还需定制冰棍模型。我那模具是村里相熟的木工叔叔做出来的，但不多。”

“若你们信得过我，我可再去定制些，倒是送到庄子上。”

“前期的准备肯定不止这些，还需要收购大量的绿豆、红豆、白糖、冰块。”

“不能只赵家着手买这些东西，这样吧，我和庄掌柜我们两家按比例先出银两，我先出五百两，庄掌柜出一千两。就以这一千五百两为本金，先采购物品。”

绿豆红豆好说，价格都不算高，白糖和冰块价格就很高了。今年夏季炎热，冰块价格不低，一斤冰块就要一百多文，若继续这样热下去，想必未来冰块价格还要涨。

叶苗虽会制冰之法，却不愿意拿出来叫外人知晓。碰上这样的气候，若有人知晓，她手里即便攥着方子也不能安宁。

为了叶家人的安危，为了自己不那么打眼，她宁愿花钱买冰。

赵长生对叶苗的安排满意，点头应下。

庄严更是直接从怀里掏出银两，拿出一张一千两的银票。

叶苗见庄严这般，走进自己房中，在一个角落拿出一木匣子，一把将里面的银票全部拿出，是五张一百两。取出以后，盒子只剩些散碎的银子了。

她对自己的资产心中有数，所以才说自己出五百两。

采购方式定下，几人便分开，庄严回到如意酒楼便催人去镇南、镇东采购所需物品。

叶苗着叶文涛、叶文强去镇北、镇西采购。自己则回石牛村找郝成。