净，套在灌肠器上，没有灌肠器的话，用漏斗也成。将腌制好的肉馅慢慢灌进肠衣，灌的时候要时不时挤压一下，让肉馅紧实，别留下空隙。灌完后，每隔一段距离用棉线系紧，把香肠分成小段。”

孟屿边记边确认：“灌得紧实点，再分段系好，对吧？”

大仲马肯定地说：“没错。接下来，在每段香肠上扎几个小孔，防止煮的时候爆开。然后烧一锅水，水温烧到80度左右，把香肠放进去，小火慢煮25分钟。注意，千万不能让水沸腾，不然香肠容易煮破。”

孟屿全神贯注地听着，问道：“煮好就可以吃了吗？”

大仲马笑着摇摇头：“煮好后捞出来，放在通风处晾干表面水分，接着用炭火或者烤箱低温烤10 - 15分钟，把香肠表皮烤出微微的焦香，这样，正宗的莫斯科香肠就做好了。”

“哇塞，我一会去试试。”孟屿两眼发光。

第二天，大仲马跟着伊丽莎白去环游世界去了。

吕子乔这朵自由的云，终于是彻底放下了最后的念头。