高冠瀑布如银河倒悬,李白当年在此写下\"百丈素崖裂,四山丹壁开\"的诗句。水雾弥漫处,唐代诗人岑参的别墅遗址尚存残砖,石阶缝隙里钻出的野薄荷,还带着盛唐的墨香。
渼陂湖的烟波最是迷人。杜甫笔下\"波涛万顷堆琉璃\"的胜景虽已消减,但秋日芦苇丛中惊起的白鹭,依然驮着\"岑参兄弟皆好奇,携我远来游渼陂\"的千年记忆。秦镇米皮是户县最骄傲的味觉图腾。用涝河沿岸的粳稻磨浆,在青石板上蒸出的米皮莹白如玉,切作韭叶宽窄,浇上二十三种香料熬制的醋汁,再泼一勺用甘河菜籽炸的辣椒油。老饕们端着粗瓷碗蹲在街沿吸溜的声响,是比钟鼓更准时的晨曲。\"摆汤面\"的仪式感堪称饮食活化石。青花海碗里盛着老母鸡与猪骨熬制的酸汤,食客将筷尖挑着的韭叶面在汤中左右摆动,宛如进行某种农耕时代的祈福仪式。配着腊汁肉夹馍,能尝出《周礼》中\"羹食自诸侯以下至于庶人无等\"的古老平等。腊月里的\"辣子蒜羊血\"最是生猛。新鲜羊血凝成豆腐状,切块后浇上滚烫的油泼辣子与蒜末,撒一把芫荽。红白绿三色在粗陶盆里碰撞,像极了关中汉子外糙内热的性情。正月二十的\"老鼠嫁女\"社火别具童趣。老人们用面捏出花轿仪仗,孩童们提着纸糊的灯笼在巷道游行,源自《诗经·豳风》的古老习俗,在嬉闹中完成对丰收的隐喻。\"户县农民画\"的浓烈色彩能灼伤视网膜。那些画在门板上的《丰收舞》《摘葡萄》,用大红大绿的色块堆砌出生命的欢腾。画中人物圆脸短腿的造型,分明是半坡陶俑穿越时空的复活。北乡的\"祈雨调\"至今回荡在玉米地里。头戴柳条圈的汉子们击打牛皮鼓,妇女们手持陶罐舞蹈,唱词里\"东海龙王借雨来\"的呼喊,与甲骨文里的卜雨辞异曲同工。祖庵镇流传着\"王重阳点石成丹\"的传说。说是有块形似药臼的石头,每逢重阳节会渗出清露,民国时有药铺掌柜取露配药,治好了整条街的疟疾。如今石臼被铁栅围着,但香火从未断绝。\"甘河遇仙桥\"的故事更为玄妙。相传王重阳在此遇见钟吕二仙,桥板石上至今留有\"马蹄印\"。更奇的是桥畔那株古柏,明明遭过雷劈,却年年春天准时发芽,树洞里常有人塞进写着心愿的红布条。在渭丰乡,老人们会指着某段土垣说这是\"周文王演易处\"。虽然县志无载,但当地人在此耕作时,常能捡到刻着奇怪符号的骨片。前些年真有考古队在此发现西周卜骨,倒应了乡野奇谈。户县的土地会呼吸。四月麦浪翻滚时,整个平原都在进行光合作用,连麻雀的鸣叫都带着淀粉的甜香。农人弯腰收割的剪影,与汉代画像砖上的场景完美重叠。那些散落田间的汉代瓦当,图案多是\"黍稷茂\"之类的吉祥语。如今农科所的试验田里,杂交小麦的产量已是古代的十倍,但老把式们依然保持着祭拜后稷的古老仪式。在龙台坊的千年古槐下,总见老者用秸秆编蝈蝈笼。他们的手指如树根般虬曲,却能在眨眼间将几根麦秆变成活灵活现的草编。这手艺据说源自周代的\"刍狗\"祭祀,如今成了非遗名录里的绝活。暮色中的户县最是动人。夕阳给太平峪的峰峦镀上金边时,涝河边的水车仍在吱呀转动,磨坊里新磨的面粉簌簌落下,像一场温柔的雪。此刻若静心聆听,或许能听见三千年前的耒耜破土声,正与现代农业机械的轰鸣,在终南山下达成奇妙的和解。