,员工也陆续回来上班,刚开年集团事务繁多,他十分忙碌。就连下午带许清酒来这见周悦如,也是他安排了好久的工作才抽出的时间。
一到家他便又进了书房加班,直到许清酒把饭做好喊他,他才出来。
知道温酌的良苦用心,许清酒也很感激,所以一回来他便马不停蹄地准备起今天的晚餐。但他们去完周悦如那里聊完天再回来,此时已经快七点,有点晚做不了大菜,为了不饿着温酌,许清酒看了看他今天中午卤好的牛肉,决定做个方便快捷的牛肉面。
牛肉是他白天卤的,今天反正没什么事干,就算驾校和上课也都得等到元宵过后,他便闲来无事想做些卤味。
做这个对许清酒而言来说并不难,重生前也做过几次,但好像还从来没做给温酌尝过。
挑了上好的牛腩肉,切块清洗去除血水,再放两片姜一起下锅焯水,煮出没清洗掉的血水和油沫,焯好后捞出用温水冲洗。因为是自己吃,许清酒这一步用的时间较久,喜欢干净一点的。
卤料包有现成的,不需要许清酒另外去配各种香料。
只需起锅烧油,放入冰糖炒化后下刚刚的牛肉和葱姜,炒到牛肉都均匀地裹上糖色后就将牛肉转入砂锅中,加入开水,再加生抽丶老抽丶盐和料酒等调味料,最后把卤料包往里一放,煮开后改成小火炖它一到两个小时。
简单且绝对美味,但就是费时,所以温酌的午饭没能赶上吃这个。
除了牛肉外,许清酒还买了很多其他配料,豆干丶腐竹丶白萝卜丶海带等适合拿来卤的他都买了点,做都做了,就多做点。
炖一个半小时左右,开盖把这些配料加进去,再小火炖上半个小时,一大锅美味卤味就诞生了。
下午卤好的时候他自己先尝了尝,不错,不输外面的,温酌应该会喜欢。
因为他已经发现,比起猪肉,温酌似乎更喜欢吃牛肉。
面很简单,晚上就只需要起锅烧水,煮好面过凉水,再烫点小青菜煎个鸡蛋,然后把卤好的牛肉改改刀盖上,再浇上一勺牛肉汤,还没吃呢口水已经快要下来了。
怕一碗面温酌吃不饱,煮面的同时许清酒又煎了煎饺,看上去有点像早餐,不过温酌应该不会在意这个吧。再把卤好的配菜盛出一碗,等会让温酌看着自己加,这晚餐,其实也挺丰富了的。
“哥,出来吃饭吧。”许清酒敲了敲书房的门,对这里面喊。
门很快被打开,温酌从里面出来,还有些奇怪:“怎么这么快,才不到半个小时。”
“我晚上做了牛肉面,牛肉什么的是我下午就做好的,所以会比较快。”许清酒回说。
等看到餐桌上摆好的两碗面,一盘煎饺以及一盘卤菜,尤其是那碗盖了厚厚一层牛肉,还卧着一个焦黄的煎蛋,鲜嫩翠绿的青菜叶与微褐色的汤底颜色对比鲜明,还冒着层层的热气,看着就美味又暖胃。
已经不用等人催,温酌自己坐下拿起筷子就尝。
许清酒的厨艺不用再多说了,尝一口后他就说了俩字:“好吃。”
包括卤菜和煎饺。
温酌吃的有点快,一碗面三两下感觉就见了底,一盘煎饺也差不多都进了他的肚子,还有那盘卤菜。
面虽然只有一碗,但也是大大碗啊!
等他快速地解决完放下筷子后,许清酒一脸担忧且小心翼翼地问道:“哥你吃饱了吗?不够要不要我再给你做一碗?”
温酌把想打的嗝硬生生憋了回去,说:“不用,饱了。”
许清酒这才神色正常,像是松了口气说。
“吓死我了,我还以为你的厌食症好了,患上暴食症了。”
温酌:“……”
【作者有话说】
许清酒查资料:“暴食症该怎么治疗?”
温酌:“……,嗝~~~~~~~”
这周在纯爱盲盒,只需要更新六千字,我没存稿啦,那就今天一章后天一章啦这周。不过要是我手感好,这周写的比较多的话,周二再更一章。最近这段时间比较忙,都没时间码字嘞,不过感觉应该也快要完结了,再来十多章总应该够了。我的大纲不是很细,有的时候就是想到什么写什么,其实结尾还没有想好呢哈哈