着，不时提出一些问题。在张远的指挥下，他帮忙切着菜。孙平拿起一把小白菜，小白菜叶片圆润，菜帮洁白，他按照张远的要求，将小白菜切成均匀的小段。

张远又拿起那几棵莴笋，莴笋表皮泛着淡淡的青色，质地脆嫩。他熟练地削去莴笋的外皮，将莴笋切成细丝，动作干净利落。

张远开始生火，蓝色的火焰舔舐着锅底，不一会儿，锅里的水珠渐渐蒸发干净。他倒入适量的菜籽油，油在锅里迅速升温，发出 “滋滋” 的声响。张远先将切好的蒜末放入锅中，蒜末刚一接触热油，瞬间爆发出浓郁的香味。

紧接着，他把清洗好的菠菜倒入锅中，菠菜在锅里迅速变软，张远快速翻炒着，菠菜的翠绿愈发鲜亮。此时，他将准备好的黄芪放入锅中，继续翻炒，让黄芪的药香充分融入菠菜之中。不一会儿，一盘色香味俱佳的菠菜炒黄芪就出锅了，菠菜的鲜绿、黄芪的淡黄，搭配得相得益彰。