小庆已经端进茶壶给他们三个倒水。
“小乔啊,你这气色更好了,过年吃了多少好东西?”
听了田森的话后笑了“今天中午在我家吃饭,好吃的有不少。”
“那我们就不客气了,不过这次来是想请你做点肉干,我们可能要离开这里,路上吃。
乔雪点头“行啊。不过这肉不太好找。”
“我们要肉干怎么好意思让你出肉?放心,我们带来了野猪肉,应该都用瘦肉吧?”
“对,瘦肉做出来的肉干能多放一段时间。”
田森笑眯眯的,心说在我们手里哪能多放?
周海生站起来“我去拿肉,给你打下手。”
“好,其实挺简单,主要是调料,前几天我去赶集买了一些,要不然家里的还真不够。”
乔安良呼吸不稳的进屋,听说家里来了一辆车,是跑回来的。
三个人客气的和他打招呼。乔雪吩咐两个弟弟准备烧水。
肉干他们已经做了两次了,两兄弟知道流程,不用姐姐吩咐也知道要干什么。
田森他们带过来的野猪肉不少,估计有一百多斤。
“全部做成肉干吗?”
三人都点头。
“爹,你去问问谁家的辣椒多,咱们家的不够了,多买一些。”
陆景砚立马掏出钱来递过去“乔叔,麻烦你跑一趟了。”
“不用,不用,就点辣椒,用不了多少钱。”
“那也要花钱买,乔叔还是带着吧。”
“真不用。”乔安良说着已经转身离开了。
肉切成小块后放进锅里,拍散了两块生姜,还放了一棵葱,两头蒜瓣。
小庆烧火,小宇已经去院子里烤辣椒了,在屋子里太呛人。
“小乔,用我干啥不?”
“一会儿你负责撕。”
虽然说现在帮着人家做肉干,这个时间也要请人家在家里吃到。
早上爹已经活上玉米面,那就蒸窝头好了。