田忠贵脚上抹油,快步往家里跑去,连路上遇到大牛跟他打招呼也都没听到。
“老头子,你怎么了?咋回来了?”郭秀英一看他气喘吁吁的回来,就很惊讶,这个时间不应该是在田里干活吗?
“老婆子,我感觉我们要发财了。”田忠贵笑嘻嘻的说。
“真的啊?为啥啊?”郭秀英也一脸好奇,但是一听到发财心里也是泛起不小的波澜。
“刚才长风打电话回来,说是昨天辣酱全都卖完了,就一个晚上的时间,还赚了不少呢?现在让我多做点,明天就说过来拿了……不行,我现在先把东西都整理好了,之前的工具太小了,我去换个大的……不不不,我明天去多买点材料,还是叫上春生一起吧,我一个人忙不过来。”田忠贵已经自顾自的忙碌起来。
郭秀英看着他忙碌的样子,也摇摇头没多说什么。
不过也算知道这个发财是指什么了。
等到了晚上的时候,田忠贵就在饭桌上发布了这个消息,对于这个消息,所有人都很高兴。
“所以,春生,你明天地就先不要下了,我们父子俩先去多买一些食材回来,你给我打下手,到时候我也做得快一点。”
对于父亲的话,田春生也没有反对。
汪红在旁边也是在旁边高兴,公公辣酱卖得好,说明赚的多,到时候拿到手的钱也多,家里条件也好起来。
田素云在旁边也是隐隐激动,这样的话自已高中是不是也能读了。
之前家里条件差,她都怕自已初中读完,高中就不能读了。
她的同桌初中毕业后,就要去南下打工了,她说家里哥哥要结婚,弟弟也要读书,她只能跟着家里的其他姐姐出去打工了。
田素云不想出去打工,她还想继续读书,因此拼了命的读书,希望自已到时候考上好的高中之后,就能继续读了。
今晚在饭桌上听到这个消息的时候,她心里开始暗自高兴,希望爷爷做的辣酱能卖出去更多,哥哥在外面也能多赚点,到时候自已就有机会继续读书了。
第二天一大早,田忠贵和田春生就出发去买相关配料了,像小米椒、蒜、生姜、牛肉、芝麻、花生、番茄、盐、糖、白醋、高度白酒等都是必备的。
尤其是牛肉还需要一大早去买,要挑纯肉的,带皮的也不行,还必须要新鲜,毕竟是做起来卖的。
他们直接就去了老潘的牛肉铺,老潘家的牛肉生意是这里最好的,绝不缺斤少两,但每次过去都要排老长队伍,排到后面的基本上都没什么好部位的肉剩下了。
幸好今天过去早,人还没有几个,轮到他们的时候直接要了牛腱子肉、牛腰肉各5斤,这两个部位的肉做牛肉酱最好吃了。
还有一个重要的是挑选辣椒 ,挑选辣椒也是非常讲究的,这不仅要看颜色、形状,还要用手捏一捏,感受辣椒的质地。
其他的配料也都买的差不多了,在买完所有做辣酱的配料之后,顺便将今天要吃的菜也买了,之前都是汪红去买的。
回到,父子俩就直接占了厨房开始做辣酱,田忠贵负责处理辣椒和牛肉,而田春生则负责准备其他配料。
田忠贵将买来的辣椒放在案板上,拿起一把菜刀,熟练地将辣椒切成小段。同时也将牛肉用清水浸泡2小时去除血素,然后再切成小丁。
田春生则在一旁将蒜和生姜切成末,放入一个大碗中备用,还有将花生、芝麻等一一分类摆好。
……
一个大早上,辣椒酱和牛肉酱就全部做完了,只需要放凉就能放进玻璃瓶装起来了。
郭秀英和汪红走进厨房的时候,闻到的就是各种香味融合起来的味道,光想象就能想象出来这有多好吃了。
等到了约定时间,田春生就去路口拿玻璃瓶了,同时也是将这里所有的酱全都装进去。
数了一下,足足有100多瓶,就是不知道这么多一个人能不能搬得动。
汪红是这样想的,同时也直接说出来了。
“没事的,他们那里有一辆三轮车,到时候叫长风骑过去拿就可以了。诶呦喂,累死我这把老骨头了。”田忠贵边捶着自已的背边往房间走去,看来又想睡了。
郭秀英跟他做了几十年的夫妻,还能不知道他什么想法吗?
“老爷子,你慢点,我来给你捶捶。”也跟在后面走了。
留下田春生和汪红面面相觑,同时也羡慕公公婆婆这么多年了,夫妻俩感情还是那么好。
再看看自已老公,榆木脑袋一个,有时候真的是恨铁不成钢啊。