钰突然灵机一动，折回纸张店铺，买了许多硬度很大的大张白纸和金银彩纸。打算回头裁成十六开大小，让写得一手好字的李师傅写上菜单，再贴上金银花边，找木匠用竹框子一表，做个支架，就可以像现代一样，将菜单摆在桌上，既新奇又方便。

王师傅还是弥勒佛的模样，拿着小本记好了帐，俩人便笑呵呵的往回走去。

这一天又在忙碌中接近尾声。阿钰猫进被窝，细细数着时间，她和红莲商量好了，下个月初六日子不错，正适合开张。而初六离今天，满打满算还有七天。这七天里，她不仅要打理许多细节，更要教导红莲请到的三个副厨，菜单上所有菜肴的做法。

特色菜她一共订了十五道，分别是一品红烧肉，嫩香粉蒸肉，叫花鸡，油酥鸡，一品烤鸭，佛跳墙烤鹅，香酥炸狗脖，滑嫩烤牛排，松鼠鱼，蒜蓉生蚝，柠汁三文鱼，嫩酥田鸡腿，玉米脆皮虾，锅包肉和黄金鱿鱼圈。

特色菜中需要炸烤的菜式比较多，这也正是阿钰耍的小心机。炸烤的菜肴，不仅可以正餐食用，也可当做零食，不仅可以店内食用，更可以外卖外送。这样无形中就增多了客源和财源。(未完待续)