次,北千叶也夹起了一颗,有了太子先吃,北千叶的吃相倒没那么狼狈。
贝齿轻咬破肉圆,一吸内里的汤汁就流入口中,再将剩下的肉丸放入口中,这肉丸弹口肉质筋道确实不错。
北千叶也有些好奇望向玹玑,玹玑在二人求知的视线下不舍得放下刚准备放入口中的丸子。
玹玑纠结了。
这肉丸的制法说与他们听倒没什么,只是这名字放在前世倒没什么,可若是放在这一世,多少会让人觉得有些粗俗,而玹玑临时也起不出什么好听的名字。
太子见玹玑面色为难,以为这是秘方不便透露,开口说道:“既然弟妹不方便说,那便算了。”
玹玑怕太子误会,摇头道:“这肉丸是玹玑先前翻阅食谱看到的,也并非自创的东西。将这制法说出来并无什么的,只是这名字,有些特别。”
太子闻这丸子有说头,来了兴致问道:“哦?被玹玑这么一说本王倒有些好奇了。弟妹不妨说。”
玹玑见推脱不得,只好明说:“这肉丸是由口虾蛄和牛肉做成的。这肉丸里的汤其实是将虾蛄肉熬制成虾汁再做成虾冻,做牛肉圆时将小块的虾冻包入肉泥中团圆。肉圆煮熟,内里的虾冻受热化开就变成汤汁了。至于这名字,”玹玑摸了摸鼻头,“那本古书上写道叫撒尿牛肉丸。”
玹玑说到这儿便没再细说下去,埋头吃起了碗里的肉丸;留二人慢慢消化。
太子和北千叶的身形一顿,面色有些微妙。
这名字,果真特别。