捕鱼的事情昨天开会说了,大家也都知道,一个个都好奇着呢!
牛香身边的亚兽人们也都好奇的看向他们,她们在食堂做活的,虽然事情很多,但都是繁琐的伙计,不需要动什么脑子,日常也就喜欢一起聊一聊八卦。
不过这样也能够看出她们一个个身上的精神气,以前在绿山部落的时候,光是生存下来都已经耗费了他们全部的气力,哪里会有现在这般轻松自在的模样。
蛇青是个止不住的话的,走过去一屁股坐在竹凳上,就开始叭叭起来:“还早呢!渔网下去了,不过收网还要等上一段时间,外面太冷了,我们就躲这里来了。”
“河面上冰层也太脆了,我看到牛劲叔一杆子下去,直接就将冰给捅了一个大窟窿,不过我们渔网也大,整个下去,一个大窟窿肯定不行,整个河道的冰全部弄开成能撒网,·····等我们中午吃过饭还要去看,肯定能网到鱼啊!这渔网可是狼七想出来的,你们就等着吃鱼吧!到时候我要吃焦香的烤鱼,还要煮奶白的鱼汤···”一边说着一边还吸溜着口水。
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亚兽人好笑的看着他,也被蛇青说的勾起了馋虫,期待着兽人们能够捕到大鱼,吃上烤鱼,喝上奶白鱼汤。
狼七和鼠兰、猫沙几个跟着牛香一边开始处理羊奶,一边听着蛇青给亚兽人们做现场转播。
看着火上的羊奶持续冒泡,牛香疑惑的问道:“这东西还要用火熬煮啊!往常不都是煮到滚开冒泡就可以了吗?”
狼七点了点头,也不解释,并不是他不愿意多说,主要涉及到的内容太过复杂,解释起来也十分的麻烦,只是教授她做法。
狼七看这些羊奶很多,就说道:“拿一些酸酸果过来吧,煮一些羊奶给部落的幼崽和老人送过去。狮虎部落和雪豹部落那边的幼崽和老人那边多送一些。”
狼七主要是考虑到那些幼崽和老人体质太弱,不像是万兽部落这边,已经经过一整个雪季的喂养,幼崽和老人状态都好太多。
牛香对于狼七的吩咐是无条件执行的,对于新加入的雪豹部落和狮虎部落也完全没有多余的想法。
生活在这个兽人大陆上的人类,不管是亚兽人和兽人大多都还是单纯,并没有那么的心眼。
加入了酸酸果的羊奶,味道果然好了许多,狼七又尝试着加上了一些甘蔗做成的红糖,味道就更好了。
蛇青尝了一口之后,再也不嫌弃羊奶难喝了。
牛香没好气的道:“这红糖可珍贵了,以后可不能这么放了。”她心疼不已的看着已经融进羊奶里面的红糖。
狼七安慰她:“我们等雪季之后多种一些甘蔗就是了,肯定能够熬出更多糖出来。”
随着煮制时间延长,水分会逐渐蒸发,羊奶变得更加浓稠。
部分蛋白质开始发生变性和凝结,将浓稠的羊奶冷却后,它会进一步凝固,口感介于豆腐和奶酪之间,有淡淡的奶香味,既可以直接食用,也能搭配其他食材烹饪成菜肴。
不过条件有限,做成菜肴就算了,倒是可以进一步储存,做成便于携带的食物,或者孩子们吃的零嘴。
不过仅仅是这样,狼七还不满足,做了一些奶豆腐和奶酪之后,剩下的羊奶他让牛香再持续煮制。
水分持续大量蒸发,羊奶会变得越来越浓稠,最后可能会变成狼七想要的东西,奶干。
奶干是一种经过充分脱水的奶制品,质地坚硬,便于保存和携带。
奶干可以直接嚼着吃,也能够泡在奶茶里面,研磨成粉末,也能用热水冲泡。
这样的方式能够有效的保存好羊奶,特别是到了夏季的时候,也能够减少羊奶的损耗。
“狼七,你真的是太聪明了。我怎么没有想到呢,这样我们的羊奶就不会浪费了,吃食也更多了。”牛香听完之后,对狼七更加的敬佩起来。
她是个爽利的性子,这边弄了一小半,库房里面还有不少鹰族送过来的羊奶,立刻召集她带领的亚兽人,风风火火的干起来。
煮羊奶不怎么费功夫,不过需要的陶罐厨房供应不太够,要找陶瓷院那边现做太慢了,几个亚兽人一听,就去各家将自己院子里的弄过来煮羊奶。
忙碌起来的时间是很快的,狼七几个太小了,牛香没有让他们帮忙,只是将刚刚狼七实验后做成的奶干和奶酪送给他们。
几个小崽子抱着东西回了学堂。