,我来干,我也要体会一下这种幸福感。”
舒颜拿着垃圾桶就准备装垃圾。
父母也没阻止,一家人挥洒汗水,其乐融融。
直到外面天已经黑了下来,店里的卫生也打扫的差不多了。
周惠兰赶紧洗手:“你们爷俩先吃点水果休息一下,我去做饭。”
“妈,不用了,要不咱们出去吃吧?”
一家人累了一天,怎么忍心再让她做饭。
“胡闹嘛,咱们家什么东西都有,现在厨房也收拾出来了。
新家的第一顿饭择日不如撞日,就在今晚吧。
我去炒两个菜,再做点饭你们等一下就好。”
商用的厨房和普通家庭就是不一样,灶头很大,火很旺。
炒菜也很快。
从这段时间的学习中周慧兰总结出经验,要想饭菜好吃,就要舍得下油,下调料。
重油、重盐,才是好味道的关键。
那些好吃的菜都是过完一遍油再炒。
所以他们在外面吃饭之后,总会觉得,饭店里的饭菜比家里的要有油水。
今天,她就照人家厨师的那种方式,来做个四菜一汤。
父女俩说是歇着,其实也没闲着。
舒颜用抹布把桌椅板凳又重新擦了一遍。
和舒卫东商讨她妈妈的菜谱,该如何定价。
“爸,上次我给你画的那个餐盘,你拿去找人定制了吗?”
“图纸已经拿去了,他告诉我一周之后可以取货,不出意外的话明天应该能拿到样品。”
“那就好,等拿到样品的时候咱们试一下,看每个方格可以盛多少菜量。
既要保证一个成年人能够吃饱,还要不浪费,缩减咱们的开支。”
“你说会有人用餐盘吗?可是大家吃饭都有自己的饭盒啊。”
舒卫东对此表示怀疑。
“餐盒里最多放两到三个菜,他们吃米饭或馒头。
咱们餐盘是四菜一汤,到时候展现出来的效果肯定比饭盒要好。
至于如何选择就看顾客自己的了。
毕竟菜不一样,价格也不一样。”
不到四十分钟时间后厨的帘子被拉开,周慧兰开始向外端菜。
“新店开张前的第一顿饭,快来尝尝我的手艺,给点评价。”
“哇!好香啊!
妈,我还没吃,就知道这些菜很美味了。”
周慧兰笑的合不拢嘴:“就你会拍马屁,我要听到真真实实的评价,不然以后咱们的店可怎么开呀!”
“那倒也是,闺女赶紧吃看看,有什么不足的地方一定要给你妈提出来。
咱们自家人提出来没什么,要是被顾客提出,那以后生意还真的不好做。”
一家人围在餐桌前其乐融融。
舒颜压根儿就没想起来,放学后门口还有个人在等她!