少爷和大小姐，在大厨的指点下也能做出来一些像模像样的菜品来。

随后菜品也开始公布，规定的十道菜品大多与猪肉有关，节目组给顾非晚留下了四条猪腿，五花肉，排骨等，其余的全部留给了美食大赛。公布的十道菜品所需的主题：

红烧肉，排骨，肉丸，蒜泥白肉，兔肉，小白菜，菌菇，鸡肉，鸭肉，黄瓜。

每一组除了规定的菜品必须做之外，还可以根据食材自由发挥，节目组还蒸了几大锅的米饭以及馒头，满足不同地区的人员不同的饮食习惯。

另外还把随船带来本来用于节目杀青时才会用到的几十箱上头水。

与顾非晚交好的三人中，除了张明和运气比较好的抽中了一位大厨之外，顾非晚，茹果和秦萱三人均是抽到了一位擅长美食的工作人员。但他们一点也不介意，因为他们有顾非晚。

接下来就是嘉宾抽取自己需要做的三道菜。

没有一点意外的，顾师兄妹和张玉安非常一致的抽中了比较简单的三种，分别是黄瓜，菌菇和小白菜。

顾非晚则抽到了红烧肉，肉丸和鸡肉。

茹果抽到了小白菜，鸭肉和蒜泥白肉。

秦萱抽到了排骨，兔肉和鸭肉。

张明和抽到了黄瓜，菌菇和肉丸。