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第269章 杀猪

上午十点多,热闹的溪流村突然被一阵尖锐的猪嚎声划破。本文搜:狐恋文学 xhulian.com 免费阅读

那声音仿佛能穿透云霄,带着无尽的恐惧与绝望。

像是知道自己小命不保的猪在拼命嚎叫,凄惨无比,让人听了心里直发怵。

村里,有一些胆小的小媳妇,被这突如其来的嚎叫声吓得脸色煞白。

她们赶忙拉起同样被吓到的孩子,慌慌张张地躲到屋里,还不忘紧紧关上房门,然后捂住彼此的耳朵。

这些躲起来的大多是刚娶进门或者才进门一两年的新媳妇,她们还未完全适应村里的生活,对这样血腥的场景难免心生畏惧。

然而,那些上了年纪的媳妇们,反应却截然不同。

他们还会专门跑去杀猪的地方,看热闹。

今天早上杀的是大坝子家的。

大坝子她妈已经早早的烧好烫猪的热水。

这会拿着三个洋瓷盆和和媳妇在旁边等着。

转头时不时的对儿媳妇叮嘱几句,看起来对年轻的儿媳妇很是不放心。

见几个大男人抬着五花大绑的猪走了过来,立刻兴奋起来。

这一年辛辛苦苦的养殖,到了检验成果的时刻了。

她拉了把儿媳妇,脚步匆匆地围了过去。

听着别人对自己猪的夸赞,得意的挺了挺胸脯。

她觉得这些人说的多对,她自己喂得猪就是比别人家的长势好!

看看那肥嘟嘟圆润润的身体,就是比别人家的大。

一想到这些都是肉,大坝子娘眼神开始放光,紧紧盯着猪,那模样仿佛在盯着稀世珍宝。

这可真的是宝贝啊!

她觉得自己家今年的那头任务猪交完任务肯定还剩下不少!

到时候,说不定还能换些钱!

这么想着,她看猪的目光更加热切、火辣了。

这边于月回几人把猪压好后,转头对大坝子娘道:“二娘,你待会就在这个位子盛血啊!”

于月回指了指专门给她留下的位子。

大坝子娘早就等着了!

一听于月回的话,赶紧点头道:“好嘞!”

“月回你就放心吧,你二娘我接了这么多年的血,保证一滴都不会浪费的。”

于月回点点头。

转头和其他众人再次确定了一下,提起了刀,眼神专注而坚定。

她看准时机,手起刀落,那猪瞬间发出更加惨烈的惨叫。

殷红的猪血如泉涌般喷射而出,而那些观看的大娘婶子们不仅丝毫没有害怕,反而兴奋得满脸通红,眼睛里闪烁着激动的光芒,紧紧盯着猪血流出的位置。

她们不断点评着大坝子家的猪血。

大坝子娘笑的嘴巴都合不上了,她双手不停地转换着手里的洋瓷盆,动作娴熟而迅速,生怕浪费掉哪怕一滴猪血,嘴里还念念有词,“好好好,今年的这猪血好啊!”

大坝子娘看着洋瓷盆里的猪血越来越多,兴奋得脸上的皱纹都挤到了一起。她转过头,急切地对儿媳妇喊道:“快快快,让老二再去找一个洋瓷盆来,这头猪血不少,估计得要两盆半血呢!”

儿媳妇一听,眼睛亮闪闪的,连忙放下手里的洋瓷盆,像一阵风似的兴奋地往屋里跑去。

没一会儿,她就又拿着一个洋瓷盆跑了出来,脸上洋溢着抑制不住的喜悦。

猪血可是个好东西。

不仅能预防缺铁性贫血,还有清肠排毒、增强免疫力的功效。

吃起来味道也是非常鲜美,猪血质地嫩滑,口感细腻,在烹饪中用途多样。

它可用于制作多种美食,如川菜中的毛血旺,猪血与鸭血、毛肚、午餐肉等食材搭配,加入辣椒、花椒等调料,经精心烹制后,麻辣鲜香,口感丰富。

还有东北菜里的血肠,将猪血灌入猪大肠中,煮熟后切片食用,味道醇厚,是冬季餐桌上的一道佳肴。

此外,猪血还能用来煮汤、炒制等,满足不同地域、不同人群的口味需求。

在溪流村这边的传统美食中。

猪血也是不可多得的美味。

她们会用猪血做出美味的血馍馍。

这种馍馍刚从蒸笼里揭开时,热气裹挟着一股独特而诱人的香气瞬间弥漫开来。

轻轻咬上一口,馍馍酥软绵密的口感在齿间散开,仿佛云朵般轻盈,那股特别的香味萦

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