不完，回去多做一点土豆淀粉放着。

“那祭司，这个土豆淀粉要怎么吃？直接吃吗？”

树也很好奇，等着程安接下来的答案。

“土豆做成粉后吃法可多了，可以加点水摊成煎饼，也可以拿来腌肉，腌完再煮肉会嫩一点，也可以做成土豆粉丝。做成粉丝后想吃的时侯煮一煮就能吃了。”

程安数着土豆淀粉的做法，又看看树和果子，鼓励道：“你们也可以多试试怎么做。做饭也没个定数的，你们可以多多尝试。”

说着程安都有些饿了，拿出石锅说道：“饿了没有？等我先示范给你们看看，摊个煎饼吃，等下我们再开始做粉丝！粉丝晒干了也很能放的。”

树、果子连连点头，帮忙打下手。

土豆淀粉加水调成糊，切一块肥油往锅底上擦一擦，然后倒上一圈淀粉糊晃一晃，很快就能揭下来一张薄饼。

再炒个肉片土豆丝，卷在饼里一起吃，大家都吃得很满足。

第73章 熏腊肉 为过冬做准备

已经晒干的土豆淀粉还要先碾碎, 取一小部分用热水调成熟浆，再将剩余的粉放进去揉成面团。

树一边按照程安说的做，一边询问缘由, “安，为什么还要把它们碾碎呢？直接放水也可以一起揉成面团啊。”

这还是他们头一次接触这样的食物，果子看着觉得新奇好玩, 程安就揪一小块给果子，让她自己捏着玩儿。

“碾碎是让它们更好的揉成团, 要是不碾碎就会有很多面粉块块，影响口感的。”程安都一一回答, “先调熟浆是让土豆淀粉能够揉成团, 不然直接揉是揉不成团的。全用热水和面也不行, 你刚刚不是看到了吗？热水一浇下去就全成浆糊了, 黏黏糊糊的做不成粉丝。”

树还有些迷糊，程安其实也是个半吊子, 个中缘由说不大清楚。但是这可都是祖先们经过众多实验得出来的最佳比例, 跟着做是觉得不会出错的。

“树要是有哪里不明白，可以回去拿土豆淀粉自己试试。”

和树聊着天，程安已经将压面器安装好了, 不过这压面器看着有些粗燥, 上面还残留着有羽的抓痕。

不过这不重要, 能够安在石锅上能用就行。

外面光线好, 坐在花椒树下又晒不着太阳。蚊虫讨厌花椒树的味道都不敢过来打扰, 坐在石桌旁边聊天边干活别提多快活了。

果子拿那一小块面团捏了个猫猫头出来, 献宝般拿给程安看。

“祭司你快看！你看我捏了个什么？”果子眨着亮晶晶的眼睛，期待的看向程安。

程安沉思片刻，夸奖道：“捏的真好！是捏的猫猫头吗？”

果子疑惑, 果子不解。

“什么猫猫头？”

“就是这个啊……”程安指一指果子手里捧着的面塑，圆圆的脑袋上两个尖尖的三角耳朵，难道不是小猫脑袋？

“不是！我捏的祭司！不像吗？”果子转头拿给树看。

树看看面塑，又看看程安，点点头道：“和安小时候像。”

果子很满意树的回答，“我就说嘛。明明很像！祭司小时候好可爱！可惜现在见不到祭司的耳朵了。”这耳朵指的自然是兽耳，果子还一脸可惜的看向程安的脑袋顶。

程安再次沉思，不是，他以前脑袋有这么大吗？

果子遗憾完了，又看着程安，有什么想法都写在脸上了。

程安鼓励的夸奖几句：“还是捏的不错的。要带回去放着吗？”

果子很开心程安夸了自己，高兴完了摇摇头，把面团放到大面团里，“这是吃的，放着会坏的。等我下次用石块雕一个送给祭司。”

程安很欣慰，孩子长大了。“那好，我可就等着果子的礼物啦。”

聊着天，石锅的水也烧开了，咕嘟咕嘟冒着泡，滚烫的水蒸气熏了程安一脸。

“水开了，树你拿一块土豆面团给我，我要开始压土豆粉丝了。”

树递一小块面团过来，程安把它放进压面器，使劲儿往下压。

这个压面器的杠杆做的不是很好，往下压的时侯很费力气，程安咬紧了牙齿往下压，这才把面团压出粗细均匀的粉丝来。

粉丝在滚烫的热水中烫几下就已经成型，拿一双长筷子把它们都夹起来放凉水里，最后再晒干，这就是平常所吃的土豆粉。

程安压的费劲儿，果子主动提出和程安交换一下工作，她来压面团，程安来夹成型的土豆粉。

这程安哪里好意思？于是连连拒绝：“没事没事，我来就好，压面有点累。”

果子强烈要求要换，“祭司我们还