领着何大清往厨房走去。
一进厨房,何大清就开始打量起刘子光送来的那些食材。五花肉、鱼、羊肉,还有朱伟准备的蔬菜,满满当当地摆了一桌子。何大清一边看,一边在心里盘算着菜单,时不时还伸手翻翻食材,检查检查品质。
“嗯,这鱼够新鲜,晚上做个红烧鱼肯定错不了。”何大清自言自语道。翠萍在一旁听得认真,赶紧凑上前问:“何师傅,那这鱼我现在就处理不?”何大清点点头:“行,你把鱼鳞刮干净,内脏清理利索,记得把鱼肚子里那层黑膜也去掉,不然会腥。”说完,他又拿起一块五花肉,掂量了一下,“这块肉肥瘦相间,做个梅菜扣肉,羊肉就做个葱爆羊肉,肯定香得很!”
翠萍按照何大清的吩咐,开始打下手。又是刮鱼鳞,又是洗菜切菜,虽然有点手忙脚乱,但她学得认真,何大清说啥她就做啥。何大清也不藏着掖着,一边干活,一边给翠萍传授做菜的窍门:“炒菜的时候,火要大,动作要快,不然炒出来的菜就不脆嫩了。还有这调料的用量,盐不能放太多,淡了还能再加点,咸了可就没法补救喽……”
时间过得飞快,一转眼就六点多了。厨房里己经飘出了阵阵香味,红烧鱼的浓郁香气、梅菜扣肉的醇厚味道,葱爆羊肉的霸道气味,勾得人首咽口水。何大清额头上冒出了细密的汗珠,但他脸上的笑容却越来越灿烂。这两年物资配额的减少,厂里己经好久没开小灶了,外面也没有席面可以接,他还怕自己手艺退步了,但看着一道道色香味俱全的菜肴,何大清可太满意了。
“翠萍啊,再把那道糖醋排骨收汁收一下,就差不多可以出锅了。”何大清擦了擦汗,对翠萍说道。翠萍应了一声,小心翼翼地转动着炒勺,看着锅里的排骨裹上一层红亮的汤汁,心里满是期待。
六点多,李连山就带着高启强、汪波、冷锋、吴玉增几个人赶来了。李连山手里提着俩暖瓶,高启强和汪波两人吭哧吭哧地抬着一台缝纫机,落在后面的李素梅手里提着两个红彤彤的喜盆,喜庆得很。
一群人刚一迈进院子,汪波鼻子一吸,扯着嗓子就喊:“哎呀妈呀,我可闻到了,这香味,指定是咱厂里何师傅的手艺。好家伙,可把我馋坏了!”李连山一听,没好气地怼他:“馋死你得了!想吃自个儿弄去,整天逼着我去薅处长的羊毛,现在处长看见我都绕道走,我在处里这名声啊,全让你们给败坏完了!”众人一听,哄堂大笑,笑声在院子里首回荡。
正笑着呢,刘子光带着艾米也到了。刘子光问道:“进来就听见你们笑,说出来我也乐呵乐呵!”李素梅赶忙接话:“李科长正念叨呢,说他名声让汪波和高启强给搞臭啦。”刘子光眼睛一瞪,乐呵道:“他还有名声?一天天净琢磨着咋从我这儿捞好处,我要是只羊,早被薅秃了!”这话一出,大伙笑得更欢了。
朱伟一看人都到齐了,赶紧热情招呼:“既然大家都来了,快进去上座!翠萍,你把何师傅也喊过来!”刘子光也跟着嚷嚷:“都愣着干什么?自己动手,丰衣足食啊!都去厨房端菜,难不成还指望我给你们端啊?”说完,他先带着艾米进了屋,给艾米介绍小果儿认识,让俩孩子在一块儿玩,自己也去厨房帮忙端菜了。
没一会儿,满满一桌丰盛的婚宴菜肴就摆上了桌。那鲜嫩的红烧鱼,肥而不腻的梅菜扣肉,外酥里嫩的糖醋排骨,还有看着格外下饭的葱爆羊肉。
众人都眼巴巴地瞅着这一桌好菜。刘子光和朱伟先把朱伟的母亲小心翼翼地搀上主座,老人家笑得眼睛眯成了缝,满脸都是幸福。朱伟又非得把刘子光按到上手的位置,刘子光推辞了半天,实在拗不过,只好坐下。
朱伟端起酒杯,站起身来,眼眶有点泛红,声音也带着几分激动:“今天我和翠萍结婚,多亏了大伙帮忙。尤其是刘处长,还有何师傅忙了一下午,做了这么一大桌好菜。也感谢李科长、启强、汪波,还有各位兄弟姐妹们能来捧场。我和翠萍敬大家一杯,希望以后咱们还能像今天这样热热闹闹的,大伙都越来越好!”说完,一仰头,把杯里的酒干了。
刘子光也站起来,笑着说:“对,今天是个大喜的日子,大家都敞开了吃,敞开了喝!别客气,就当在自个儿家一样。”说完,他给大家挨个倒酒。汪波早就迫不及待了,夹起一块排骨就往嘴里塞,一边嚼一边含糊不清地说:“哎呀,太好吃了,何师傅这手艺,绝了!”高启强也笑着点头:“是啊,今天可真是有口福了。”李连山则端着酒杯,和旁边的冷锋碰了碰,笑着说:“今天这顿可不容易啊,以后可不能老薅处长羊毛了,不然真没下次了。”众人又是一阵哄