开后往里面放上一块牛肉,大约800克,几十秒就绞成了细腻的肉泥。
早上一起来就被传到临时任务里,这会儿正好到了午饭时间,沈清和看着绞肉机里已经打好的肉泥,心道中午不如就吃饺子吧。
除了刚进入游戏的前两天吃了速冻饺子,也是很久没吃过饺子了,沈清和把牛肉泥从绞肉机里取出来放到干净的汤碗里,又保鲜背包里拿出一颗新鲜的大白菜,拔了四五片叶子洗干净后同样扔进绞肉机里。
相比牛肉绞得粉碎,白菜的颗粒相对较大,沈清很喜欢饺子馅里能吃到菜的纤维感,把白菜碎跟牛肉泥倒进同一个碗中,依次加入调料搅拌均匀,套上保鲜膜放入冰箱,开始和面擀皮。
擀饺子皮也能算是个技术活,难度虽然不大,但是做到又快大小形状一致也是有些难度的,好在沈清和有技能书,都不用细想,大脑就已经操控着手完成这项任务,最后包出的饺子也是圆润饱满,每一个都是漂亮的小元宝。
一斤多的牛肉加上白菜和面皮总共有三斤多重,这要是放到现实中,沈清和两顿都吃不完,但是现在她的饭量与日俱增,最后不仅把饺子吃完,汤也喝的干干净净,感觉不撑,又打开冰箱切了一块提拉米苏。
提拉米苏经过一夜的冷藏,里面拇指饼干变得松软湿润,醇厚的咖啡香味完美融入到奶油之中。
沈清和按照配比在做拇指饼干和打发奶油时加的白糖不少,本来她心里还有点担心会腻,因为她自己不爱吃甜的,但是又不敢胡乱篡改配方怕失败,结果没想到成品比她想象中的还要好!