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第205章

”大家赶快喝光手中的姜汤,然后去打饭吧!” 明月催促着众人,她担心如果再拖延下去,冯嫂子端来的饭菜都会变凉。′p,a¨o¨p^a?o¨z*w~w_.-c/o,m+

刚刚暖和起来的身体,如果吃了冷掉的饭菜,那么冯嫂子辛苦熬制的姜汤岂不是白费了?

现在晚上天黑得早,傍晚后的气温会更低一些,因此明月让大家吃完饭之后继续干活,中午就别休息了。

她倒也没想着去压榨这些人的劳动力,只是傍晚太阳下山后温度下降得太快了,反而不如中午不休息,晚上提前收工休息。

毕竟明天早上还要继续,所以晚上必须要好好休息才行。

由于时间紧迫,如果不能及时把兔子处理完,那就只能先把已经处理好的送去其他团了。

因为送物资的车队都是根据天气预报来安排出发时间的,目的就是为了避开暴风雪等极端天气,以确保运输物资的车辆能够安全抵达目的地。?y^o?u!s,h/u/l\o^u`./c~o\m/

尽管时间紧任务重,但是大家的速度都很快,最终还是成功地完成了所有兔子的处理工作,并按时赶上了送物资的车队。

师部的兔子仍在等待着他们的处理,师部离养殖场很近,无需像前两天那样紧张和匆忙。

尽管不用那么匆忙大家却并未松懈。

这并不难理解,因为在养殖场干活的大部分,要么是军嫂,要么是退伍的军人,都想要师部的战士们尽早吃上兔子肉。

不过这样也好,那些兔子还等着他们进行鞣制呢!

兔子皮鞣制其实并不难,但需要耗费大量的时间和精力。/l!k′y^u/e·d`u¨.^c~o?m+

当兔皮子被剥下来后,必须立刻用清水清洗干净,以去除尘土、粪尿和血迹等污染物,然后,将其在常温下浸泡一整天,期间要确保兔皮完全浸没在水中,并每隔一段时间翻转一次,以使兔皮子能够均匀地吸收水分,避免出现局部干燥的情况。同时,这也是为了防止兔皮在浸泡过程中发生腐败或脱毛现象。

对于泡好的兔皮子,明月决定采用脱脂法来处理。

这种方法不仅简单易行,而且非常适合那些没有鞣制经验的人。

只需掌握好浸泡兔皮子的比例,就能降低出错率,避免鞣制后的兔皮发出类似塑料摩擦的声音,如果出现这种情况,就意味着鞣制失败。

这个方法是由11团的嫂子们在回信中告诉明月的。

嫂子们的兔皮子鞣制技术如今已经相当成熟,而且她们还考虑到明月可能会用到,于是特意将此方法写进信里与她分享。

明月对兔皮子鞣制方法确实有很大需求,因为她之前从未接触过,也没有相关的书籍可以参考。

即使嫂子们信里没有告知明月如何鞣制兔皮子,明月也肯定会向11团询问。

对于许多事情来说,能开口询问就问了再说。

11团使用的这种脱脂液配方相对简单,所需材料在当前环境下也较易获取。具体做法如下:首先准备肥皂3份、纯碱1份和水10份。然后将肥皂切成薄片,放入水中煮沸,待其完全溶解后再加入纯碱,等溶液冷却后即可使用。

这样制作出来的脱脂液能够有效去除兔皮表面的油脂,提高鞣制效果。将兔皮放入,充分搅拌直至除去毛皮特有的油脂气味,然后取出,用清水漂洗干净,

按一张兔皮需要原料剂量配方,取白矾100g,蓝矾100g,食盐100g,再加入适量水,浸泡兔皮,其间多次翻动,3-5天后取出,刮净皮板上的余肉,油脂。

泡过之后兔皮需要被小心地平铺在木板上,散发着淡淡的血腥气息。手中握着钝刀子,去除掉上面的皮肌脂肪和血污。

可以使用利刀或刀背从皮边缘往里刮,再从尾部往头部刮,直至将皮板上的油脂、残肉、韧带、乳腺等刮净。

这看似简单的步骤其实需要极大的耐心和细心,不能留下丝毫的油脂残留,否则会影响后续的加工处理。

长时间保持同一个姿势让身体逐渐变得僵硬,低头在哪里刮一会就得起来活动活动,但凡久一点没有动,起来的时候骨头嘎吱嘎吱的响,传进耳朵里还怪有冲击力的。

皮面这时候就不能用水洗,将毛面用清水冲洗一下即可,然后将兔皮置于阴凉通风处。

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