“赵师傅这位是。÷新$^=完:`本`§神??*站.? ?.更-|新${?最·′快1,”戚总经理刚要介绍。

“不用说了。”赵叔摆摆手，“不是厨师就出去。”

林野却不慌不忙走进来。

“我就是看不惯有人糟蹋这么好的娃娃鱼。”

“你说什么？”赵叔的拳头捏紧了。

“我说。”林野指了指蒸笼，“这条鱼至少还能再提升两成鲜味，可惜了。”

厨房里顿时安静得能听见蒸笼的汽鸣声。

所有厨师都停下了手里的活紧张地看着两人。

叶知鸢悄悄拉了拉林野的袖子。

“你疯啦？赵叔最讨厌别人指手画脚。”

戚总经理额头冒汗。

“林总要不我们先撤？”

“好啊。”

赵叔突然笑了从刀架上抽出一把菜刀拍在案板上。

“那你来做给我看？”

林野转头看向戚总经理。

“这位赵叔到底是什么来头？”

“赵志刚国家厨师协会副会长。”

“我们酒店重金挖来的行政总厨。”

戚总经理擦了擦手。

“每一条娃娃鱼都是他亲自处理从不让别人碰。”

戚总经理赶紧打圆场。

“赵师傅这位是禾悦集团的林总。”

“我管他是谁！”

“有本事你来做？”

“正有此意。”

林野解开袖扣。)±&鸿).特t小)=说-ˉ@网t< ?>更??a新￥=}最￠2ˉ全?·[

“不如比一场？用同样的娃娃鱼，看谁做得更好。”

戚总经理面露难色。

“这，娃娃鱼太珍贵了。”

“我负责供应。”林野掏出手机，“十分钟后送到。”

赵志刚冷笑一声。

“小张，你去给他打下手。”

他指了指旁边一个年轻厨师。

“别说我欺负外行。”

比赛开始后。

赵志刚和小张在后厨忙得团团转。

林野却不紧不慢地站在一旁，仔细观察着赵志刚的每一个动作。

“火候调小，现在加大。”

赵志刚全神贯注地盯着蒸笼。

手指时不时调节阀门。

林野暗暗点头。

这人对火候的掌控确实到了出神入化的地步。

相比之下小张就显得手忙脚乱。

不是火候过头就是调味不准。

林野心想这人最多发挥出食材五成的潜力。

比赛开始后。

赵志刚和副厨师长张明像打仗似的在灶台前穿梭。

林野却靠在料理台边。

时不时瞥一眼两人的操作。

“火候！注意火候！”

赵志刚额头冒汗。

手指不断调节阀门。

“这种鱼最讲究时机。”

张明手忙脚乱地跟着操作案板上撒得到处都是盐。!咸`鱼_看*书¨网+ +免?费¨阅\读.

二十分钟后两条清蒸娃娃鱼同时出锅。

林野从口袋里掏出几颗红色的小果子。

捏碎后撒在自己的那份上。

“尝尝？”林野把两盘鱼推到众人面前。

戚总经理和叶知鸢对视一眼突然明白过来。

叶知鸢指着那些红色碎末。

“这就是你之前说的兰子果？”

林野笑而不语。

赵志刚盯着那盘撒了红果的鱼肉脸色阴晴不定。

“都别站着，来尝尝这两条鱼！”

戚总经理拍了拍手。

“今天破例管够！”

厨房里顿时响起一阵欢呼，十几个厨师围上来。

筷子在两道娃娃鱼之间来回穿梭。

“赵师傅的鱼肉还是这么嫩。”

“这个红色的是什么？居然能提鲜。”

窃窃私语声不断。

“赵师傅的确实好。”

“但林总那个红色的东西。”

“嘘！你不想干了？”

戚总经理等众人吃完清了清嗓子。

“现在觉得哪边做得更好，就站到哪边去。”

厨房里突然安静下来。

几个年轻厨师偷偷瞄了眼赵志刚犹豫着挪到他身后。

其他人见状也陆陆续续站了过去。

最后只剩下叶知鸢一个人站在林野这边。

“你们！”叶知鸢气得脸颊发红。

“明明林野的更好吃，刚才还偷偷跟我说。”

“小叶！”戚总经理赶紧打断她。