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第381章 你被甩,也是我在帮你

是老饕,何雨柱从来不会和老杨谈这些,但对老李,食不厌精,谈话分人:“那你打算怎么培养?都教她?”

何雨柱直接就说:“汤类入门易,精通难。咱们国内,这八大菜系每个菜系都有各自拿手汤品,从饮食风俗和国别来看,又有中式、西式两个大类,日韩东南亚都只能算是小的三个枝丫,这三个枝丫的大部分汤品,也可归结到我们中式,少数几个可以归纳到西式里。

我呢,打算让她会做常见的中西汤品,要求能做到八九分的风味。不过嘛,至少得能有3个以上药膳汤品,能煲到外面大饭店的头灶的水平。”

李怀德颔首:“嗯,你这点选的好。实话说,炖汤那是易会难精。如果不是老饕,一般人能体验出区别来的确实也不多。普通常见的汤品达到二灶水平,至少有3个汤品达到头灶水平,是这个意思吗?”

“对,是的,常见汤品都能做,至少有3个精心烹制的汤品,能做到外面大饭店头灶的日常水准。”

“嗯,听起来还有一定的操作性,那就不能再给她提升提升?”

“李厂长,你就别得了便宜还卖乖了。我只是找个理由给我后厨的优秀员工,擦边一下,尽量合理合规的多发点津贴。”

李怀德笑着说道:“嘿嘿。你这么帮刘岚,该不会是有什么想法吧?”

何雨柱哈哈大笑:“老李啊。你这是小人之心了。我要是对刘岚有半分心思,哪里敢这么明目张胆的替她争取待遇了。我啊,这是在替别人操心啊~”说着,还故意冲老李挤了挤眼睛。

老李也是嘿嘿一笑。何雨柱收敛着笑容:“老李啊,人刘岚不错,虽是个命苦的,但也是个懂得上进的~!无论将来怎么样,她手里有着西式糕点、西式面包、四九城小吃的手艺,现在再加上药膳汤品,将来别说离开轧钢厂,就是离开四九城,也不饿不着她一家子~!我和她同事多年,也得提前考虑下她的前途和路。”

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