的干辣椒摘下来几串,找了一个干净的大盆子,将干辣椒去了尾巴,放到石头碾子上开始推动石头碾子,将干辣椒都压碎,直到干辣椒成为细碎的粉末才停了下来。
干辣椒的辛辣气味在空气中让二丫不住地打着喷嚏,不过,他也是好奇孟知青能够熟练的使用石头碾子感到奇怪,难道,北京城的那么大的城市里也是有着屯子里的石头碾子?
这是二丫内心的真实想法,不过,这也是她的心里的一点小想法,没有说出来,在一旁仔细地看着,不知道孟知青接下来会做什么,她也是充满了期待。
孟繁星将辣椒细碎放到一个大盆子里面,倒上了醋,食盐,大蒜捣碎的蒜末,他虽然想要在往里面添加一些苹果梨或者是苹果的汁液还有糖浆,白糖以及味素,可是,这里是真的没有啊,是真的缺少啊。
将这些都倒进去之后,用勺子不断地搅拌,然后,将锅里的温水倒进去放在了一边,去院子里将晾晒的大白菜拿进了屋子里,收拾掉那些老帮子,以及白菜上面的树叶子等杂物,丢进烧开的大锅里烫一下,捞出来放到了帘子上控水,等待水分控干。
二丫也是跟着孟繁星一步一步操作着,虽然没有询问,但是,他知道这是腌渍酸菜的步骤,以为,孟繁星下一步肯定是开始腌制酸菜,就是,不知道那些辣椒面会有什么用处。
太阳已经升起来,火辣辣地晒着,让人温暖的同时,也是想着躺在太阳底下睡一觉,也许,只有在温暖中睡一觉才是最舒服的小日子,孙老蔫儿就是这样的,一个小凳子,他坐在上面,靠在房门口的墙上,眯着眼睛。
整个人显得是那么的惬意,是那么的轻松自在,毕竟,中午还有一段时间去准备,还有就是那几个老娘们儿手脚也是麻利,一会儿就回准备好,他们也是有着片刻的休息时间。
这就是做伙食饭的他们的福利,不像下地干活的人那么的忙碌,不像在地上干活顶着火辣辣的太阳或者是风雨,这里有着房子的遮风挡雨,不过,在别人大雨天休息,他们也是要为大家准备食物。