前，写下制作芙蓉肉的菜谱交给秀筠后，让秀筠代为转交给戴山。

戴山拿到菜谱后，细细一看，不由惊叹，想出这道菜的人在厨艺一道上，可谓是炉火纯青。

“精肉一斤，切片，清酱拖过，风干一个时辰。用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上。一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤，将肉片放在有眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒，起锅。”①

这道芙蓉肉除了做法精妙之外，点睛之笔为用秋油调和。

历经三伏天晒制，立秋提取的第一桶酱油，是母油，也称为秋油，调和的最佳品。

记下菜谱之后，戴山迫不及待地开始做起这道芙蓉肉，期待做成后的美味。

秀筠一走，那拉格格带着四位太监气势汹汹地来了，艳柳站在一旁得意道：“郭络罗二姑娘，我们格格的花，你浇也得浇，不浇也得浇。”

那拉氏穿着花盆底鞋，站在门前与阿梨对视，高出她半个头，神情倨傲地俯视她。

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