参翅肚，山珍海味融于一坛，汤汁醇厚得能粘唇，却又丝毫不腻，回味悠长啊。”

“咦？这‘八宝葫芦鸭’的馅料……不是松茸？但这菌香混合着火腿的咸鲜，还有糯米的软糯，层次更丰富，似乎…更妙？”

“‘雪蛤炖官燕’？雪蛤如玉，官燕如丝，汤汁清甜带着淡淡椰香，润到心坎里去了，这搭配真新颖。”

花厅主桌，苏老爷子红光满面，听着满堂宾客的赞誉，捻须微笑，看向侍立在一旁管家的眼神满是赞许。

管家心领神会，低声道：“老爷，都是白师傅的功劳。今日食材出了些意外，全是白师傅当机立断，用替代之法化解，才有了这般效果。”

“哦？”苏老爷子眼中精光一闪，笑意更深，“好，好！临危不乱，匠心独具。此女不凡！”

当最后几道大菜和点心陆续上桌，宾客们酒足饭饱，谈兴正浓时，苏老爷清了清嗓子，朗声道：“诸位贵宾，承蒙厚爱，光临敝府为家父贺寿。家父感念于心，特命后厨准备了一道新奇小点，名为‘赛螃蟹蟹斗’，请诸位共赏，聊表谢意，亦为今日寿宴添一份意趣。”

话音落下，全场目光聚焦。

只见一队丫鬟鱼贯而入，每人手中托着一个精致的白瓷小碟。

碟中盛放的，正是那日惊艳了苏府众人的“赛螃蟹蟹斗”。

小巧玲珑的南瓜蟹斗，在精心布置的灯光下流转着温暖的金辉，边缘微卷的造型栩栩如生，壳面的细微纹路清晰可见。

内里填满的“蟹肉”饱满晶莹，如同刚刚蒸熟剥出的顶级蟹粉，微微颤动着，散发着难以言喻的、极致鲜甜的、混合着蟹黄膏腴与南瓜清甜的霸道香气。嫩黄的姜丝和碧绿的香菜末点缀其上，宛如艺术品。

这香气是如此独特而强烈，瞬间压过了满堂的酒菜余香，如同无形的波浪席卷了整个宴席。

原本喧闹的庭院和花厅，竟在几个呼吸间诡异地安静下来。

所有人都被那奇特的造型和扑鼻的异香所吸引，目光灼灼地盯着自己面前的小碟。

“这…这是何物？当真像极了螃蟹。”

“好香，这香气比真螃蟹还要浓郁醇厚！”

“赛螃蟹？莫非是以假乱真之作？”

主桌上，一位以老饕闻名的告老京官率先忍不住，小心翼翼地用银勺舀起一勺。那“蟹肉”丝丝缕缕，质感分明，随着勺子的移动微微颤动，诱人至极。

他将勺中物送入口中。

时间仿佛凝固了一瞬。

只见老官的眼睛猛地瞪圆，脸上的皱纹似乎都舒展开来，咀嚼的动作变得极其缓慢而郑重，仿佛在品味世间至宝。

他闭着眼，喉头滚动了一下，再睁开眼时，眼中爆发出难以置信的光芒。

“妙！妙绝！巧夺天工！！”他几乎是拍案而起，声音洪亮，激动得胡须都在颤抖。

“老夫一生尝遍南北珍馐，自诩舌辩天下味，今日竟被此物所欺！这分明是蟹！是顶级的、膏满黄肥的秋蟹之味！鲜甜、醇厚、膏腴满口！可这触感，这温润如玉、毫无寒腥的余韵……苏老兄，这当真是鱼肉所制？！”

他的惊呼如同投入平静湖面的巨石，瞬间激起了千层浪！

“什么？鱼肉？”

“不可能吧？这味道分明是蟹！”

“快！快尝尝！”

满堂宾客纷纷迫不及待地举起银勺。

一时间，偌大的宴席只剩下细微的咀嚼声和此起彼伏的无法抑制的惊叹与抽气声。

“天爷！真的是鱼肉！可这味道，神了！”

“鲜，甜，润，一丝腥气也无，全是蟹的精华！”

“这口感，既有蟹肉的丝丝缕缕，又有鱼茸的细腻绵密，与寻常大闸蟹相比，更多一重滋味。”

“省却了剥壳的繁琐，滋味却如此纯粹丰盈，此乃庖厨之道的巅峰！”

更有京中老官喟然长叹：“如此滋味，自几年前百味楼大厨故去，就再也没尝到过了，今日一见，竟觉比之更胜一筹。”

“苏老，府上竟藏着如此神厨？此乃苏老之福，更是我等口福啊。”

“巧夺天工，名副其实的巧夺天工。苏老，这位大师傅定要请出来，让我等瞻仰一番！”

惊叹声、赞美声、询问声如同潮水般涌向主桌。

苏老爷子笑得合不拢嘴，脸上每一道皱纹都洋溢着骄傲与满足。

他看向同样激动得小脸通红的孙女苏小姐，又望